Sup Borscht (Sup Buah Bit, Kentang, Wortel & Daging Sapi). Buah bit atau buah bit merah merupakan tanaman sejenis umbi yang berwarna ungu kemerahan. Bentuknya menyerupai kentang serta manfaat buah bit juga terdapat pada akar dan tangkainya. Jangan lupa juga konsumsi kombinasi jus bit, wortel dan ketimun, adalah salah satu cara terbaik.
Although there are a few different variations of borscht, I decided to show. Learn how to make a Borscht soup recipe. Red Beet Borscht Soup is one of the most popular dishes in Russia. Kamu dapat membuat Sup Borscht (Sup Buah Bit, Kentang, Wortel & Daging Sapi) menggunakan 16 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Sup Borscht (Sup Buah Bit, Kentang, Wortel & Daging Sapi)
- Sediakan 1 buah bit (saya 100 gram).
- Dibutuhkan daging sapi sesuai selera, (saya 300 gram).
- Sediakan 3 buah kentang (150 gram).
- Siapkan 1 buah wortel.
- Dibutuhkan bumbu.
- Siapkan 1 buah Bawang bombay (potong kotak2 kecil).
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 buah tomat, potong sesuai selera/ diblender.
- Sediakan 1/2 buah lemon/ bisa pakai jeruk nipis (peras airnya).
- Dibutuhkan 2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt merica.
- Siapkan 2 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 2,5 liter air (total air yang di gunakan).
- Siapkan 2 sdm mentega, untuk menumis bumbu.
- Dibutuhkan 4 sdm minyak goreng, utk menumis buah bit.
- Sediakan secukupnya mayonaise.
Remake dari versi sup sapi sebelumnya, dengan tambahan lobak dan bawang merah goreng. Sup wortel – soup prepared with carrot as a primary ingredient. It can be prepared as a cream or broth-style soup. Ayam buah keluak – chicken rib stew cooked with the nuts from the Pangium edule.
instruksi membuat Sup Borscht (Sup Buah Bit, Kentang, Wortel & Daging Sapi)
- Siapkan semua bahan untuk membuat borscht. kupas buah bit, cuci bersih. lalu parut..
- Rebus daging sapi sampai empuk. jika sudah, angkat tiriskan dan potong2 sesuai selera. kemudian kupas wortel& kentang (potong sesuai selera).
- Haluskan bawang putih. cincang bawang bombai dan tomat..
- Siapkan panci/ wajan, tambahkan mentega, tumis bawang bombay hingga layu & agak kecoklatan. masukkan daging sapi, dan tomat. tumis hingga tercampur. beri 1 liter air, tutup wajan. rebus selama kurep 90 menit..
- Siapkan wajan, tuangkan sedikit minyak sekitar 4 sdm. Lalu tumis beetroots selama kurang lebih 10 menit. matikan kompor, sisihkan..
- Jika daging sudah direbus selama 90 menit. masukkan kentang, wortel, tumisan buah bit dan tambah air. bumbui garam, merica dan gula.aduk merata. lalu tutup kembali panci. masak selama 30 menit dgn api kecil. (Minyak2 diatasnya yg berbuih2 itu sebisa mungkin dibuang cukup menggunakan sendok.).
- Setelah 30 menit, tuangkan perasan air lemon atau jeruk nipis. Aduk selama 2 menit. Cicipi & koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api dan hidangkan..
- Biasanya untuk tiap porsi diberi 1 sdm sour cream diatas soupnya dan piterseli. Dan lebih nikmat juga. Tapi ini optional saja. saya pakai mayonaise..
Opor ayam – prepared with the main ingredients of chicken cooked in. Red Soup = Hong Kong Style Borscht Soup (Chinese: 羅宋湯 or 紅湯). And I'm always torn between picking which soup to get!! heh~. As you can see, HK Borscht Soup is not the blood-red Ukrainian beet-based sour Borscht soup topped with a dollop of sour cream. Sup krim biasanya hanya divariasikan dengan tomat atau jagung.
