Recipe: Perfect #14. Gulai Ayam Nenas dg Lontong Merah Jambu

#14. Gulai Ayam Nenas dg Lontong Merah Jambu.

You can have #14. Gulai Ayam Nenas dg Lontong Merah Jambu dengan 12 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you cook it.

Bahan-bahan #14. Gulai Ayam Nenas dg Lontong Merah Jambu

1. Siapkan 1 cangkirBeras merah + putih pera.
2. Siapkan 1 ekorAyam ungkep.
3. It’s 2 bhnenas madu.
4. Sediakan 10 siungbawang merah.
5. Siapkan 5 siungbawang putih.
6. Siapkan 100 grcabe merah.
7. Sediakan secukupnyaKemiri, ketumbar, kunyit.
8. It’s 2 lbrDaun jeruk, daun salam, daun kunyit.
9. It’s 1 btgserai, 1 bh asam kandis.
10. It’s Minyak utk menumis.
11. Siapkan 1 bhkara santan kelapa 200ml.
12. Sediakan Garam.

#14. Gulai Ayam Nenas dg Lontong Merah Jambu (Langkah-langkah)

1. Tumis bumbu2 halus yang sudah diblender sampai wangi. Masukkan juga daun2 di tumis. Kemudian masukkan ayam yang sudah di ungkap. Diamkan tutup sebentar..
2. Masukkan santan kelapa dan tambahkan air masak hingga mendidih. Beri garam secukupnya..
3. Nanas dimasukkan terakhir setelah gulai mendidih dan ayam terlihat menyatu dengan teman-temannya..
4. Untuk lontong, aku masak di rice cooker. Takaran air 2.5x takaran air masak nasi biasa. Agar nasi jadi bubur. Setelah masak, pindahkan ketempat yg sudah diolesi minyak makan. Tumbuk pakai botol kaca (bisa botol sirup). Setelah kenyal, padatkan ditempat yg sudah dioles tadi. Tepuk2 rata agar padat. Diamkan sebentar sampai panasnya hilang kemudian masukkan kulkas. 3 jam kemudian sudah jadi lontong dan padat. Bisa disajikan..