Kecambah Rawon. Kalau di Indonesia, boro-boro saya buat seperti ini. Ada hikmah hidup di negara orang, jadi kreatif untuk bebikinan. Seperti kecambah rawon ini, saya mau masak rawon tapi ga ada yang jual kecambah pendek.
Taburi dengan sedikit garam dan aduk-aduk dengan merata. Id – Kecambah biasanya digunakan sebagai bahan tambahan pada hidangan rawon, soto, atau pecel. Kecambah juga bisa diolah menjadi berbagai menu yang menggoda lidah.
Anda sedang mencari ide resep kecambah rawon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kecambah rawon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kecambah rawon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kecambah rawon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Kalau di Indonesia, boro-boro saya buat seperti ini. Ada hikmah hidup di negara orang, jadi kreatif untuk bebikinan. Seperti kecambah rawon ini, saya mau masak rawon tapi ga ada yang jual kecambah pendek.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kecambah rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kecambah Rawon memakai 4 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kecambah Rawon:
- Siapkan 50 gr kacang hijau.
- Ambil Air untuk merendam, mencuci dan menanam.
- Gunakan Container dengan tutup.
- Ambil Tissu makan.
Tak hanya enak di lidah, kecambah ternyata punya banyak manfaat kesehatan. Ahli gizi dari Cleveland Clinic Mira Ilic kecambah penuh dengan kaya akan mineral dan nutrisi penting untuk tubuh. Resep dengan petunjuk video: Salah satu masakan asal Jawa Timur yang menggunakan daging dan khas dengan si hitam Keluak. Lebih nikmat bila dimakan dengan telur asin dan kecambah kedelai.
Langkah-langkah menyiapkan Kecambah Rawon:
- Berdoa dalan setiap proses. Cuci lalu rendam kacang semalaman. Kemudian siapkan kontainer dan beri tissue yang sudah dibasahi sedikit air. Tebar kacang..
- Tutup rapat kontainer, simpan di tempat gelap dan lembab (saya simpan dalam lemari di pagi hari). Sorenya sudah terlihat tumbuh tunas ya. Keesokan harinya kacang sudah berubah menjadi kecambah dengan ekor pendek..
- Tinggal dicuci, hilangkan kulit hijaunya. Jadi dehhh… siap dijadikan taburan dalam rawon.. nyam kressss…
Rawon buntut pun siap disajikan dengan nasi panas, taburan kecambah, tempe goreng, sambal, kerupuk emping, dan telur asin. Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan. Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya. Rawon di sajikan dengan taburan bawang goreng, sambel cabe rawit, perasan jeruk nipis, telur asin (di keluarga kami, telur asin di ganti dengan telur pindang atau telur masak kecap yang kuahnya melekat di telur). Satu lagi yang menjadi ciri khas rawon, ditabur dengan kecambah atau touge kacang ijo.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kecambah rawon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
