Tutorial mengolah Soto Bening Ayam nikmat

Soto Bening Ayam.

Soto Bening Ayam Kamu dapat membuat Soto Bening Ayam menggunakan 29 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Soto Bening Ayam

  1. Sediakan 1,5 liter air untuk merebus.
  2. Dibutuhkan 🍗 Bumbu Halus :.
  3. Sediakan 25 gr Bawang putih.
  4. Siapkan 10 gr kemiri.
  5. Sediakan 6 gr / 2 ruas jari Kunyit.
  6. Dibutuhkan 6 gr / 2 ruas jari Jahe.
  7. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  8. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
  9. Dibutuhkan Secukupnya garam.
  10. Sediakan 🍗 Bumbu pelengkap :.
  11. Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk.
  12. Sediakan 1 lembar daun salam.
  13. Dibutuhkan 1 batang sereh digeprek.
  14. Sediakan 2 ruas laos digeprek.
  15. Siapkan 1 buah bunga lawang.
  16. Dibutuhkan 1 buah kapulaga.
  17. Sediakan 1 ruas jari kayu manis.
  18. Sediakan 1 buah cengkeh.
  19. Siapkan Sejumput buah pala (pakai hanya sebesar sebutir lada).
  20. Siapkan Secukupnya Tomat.
  21. Dibutuhkan 🍗 Topping :.
  22. Dibutuhkan 1 bungkus mie bihun jagung (4 lembar).
  23. Sediakan 800 gr Ayam.
  24. Siapkan 3 buah tahu (digoreng/opsional/skip bila tidak suka).
  25. Dibutuhkan 70 gr tauge/kecambah.
  26. Dibutuhkan 150 gr Kol.
  27. Siapkan Secukupnya daun bawang.
  28. Dibutuhkan Secukupnya daun sop.
  29. Dibutuhkan Secukupnya bawang goreng.

instruksi membuat Soto Bening Ayam

  1. Haluskan bumbu halus. Tumis bersamaan dengan bumbu pelengkap hingga harum..
  2. Masukkan air. Rebus hingga mendidih. Note : kalo untuk jualan, tomat jangan dimasukkan dikuah ya!.
  3. Goreng ayam yg sudah dibumbui, lalu disuir-suir. Note : kalo aku biar kuahnya berkaldu, ayam nya aku rebus dulu di kuah, jadi kaldu ayam gak ilang sia-sia, baru digoreng 😉.
  4. Rendam bihun dengan air matang. Bersihkan kol, tauge, daun sop dan daun bawang. Note : Kalo untuk jual biasa hanya dicuci bersih tanpa direbus setengah matang, kalo untuk makan sendiri aku prefernya dimasak setengah matang..
  5. Tata di mangkuk, mie bihun, ayam goreng yg sudah di suir, daun sop, daun bawang, tahu, tauge, kol, bawang goreng, dan irisan jeruk kasturi. Siram kuah. Tambahkan cabe rawit jika suka. (Minus pergedel nih,,,aku lagi rempong soalnya 😂) *Selamat Menikmati* 😘.

Posting terkait: