Ice Cream Alpukat Choco Chip lembut.
Kamu dapat membuat Ice Cream Alpukat Choco Chip lembut menggunakan 5 bahan dengan 8 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Ice Cream Alpukat Choco Chip lembut
- Sediakan 2 Buah Alpukat Mentega ukuran sedang (300 gr daging alpukat).
- Siapkan 8 sdm Gula Pasir (nah manisnya bisa disesuaikan selera masing2).
- Sediakan 500 ml Susu Cair Full Cream (bagi 2 bagian, 100 ml & 400 ml).
- Sediakan 3 sdm Tepung Maizena.
- Siapkan 1 sdm SP / TBM.
Langkah-langkah membuat Ice Cream Alpukat Choco Chip lembut
- Masukkan Susu Cair sebanyak 400ml kedalam panci + gula pasir + tepung maizena kemudian masak sampai adonan sampai meletup letup, jangan lupa untuk diaduk terus agar tidak menggumpal. Jika sudah ada letupan matikan kompor dan sisihkan.
- Blender / chooper Alpukat + 100 ml susu cair. Masukkan kedalam adonan yang sudah dimasak aduk rata dengan spatula.
- Masukkan semua adonan ke dalam wadah yang memiliki tutup, kemudian masukkan kedalam Freezer kurang lebih 3 jam, sampai adonan beku.
- Jika sudah beku keluarkan, kemudian kerok ice dengan garpu.
- Lelehkan SP dengan cara di tim dengan air panas. Kemudian campurkan dengan kerokan ice td dan langsung di Mixer dengan kecepatan tinggi selama 30 Menit. Atau sampai ice mengembang 2x lipat dari awal..
- Jika sudah mengembang, matikan mixer kemudian tambahkan choco chips dan aduk agar bagian dalamnya terdapat choco chips..
- Jika sudah masukkan kembali kedalam wadah dan pada bagian atas taburi lagi choco chips dan siap di masukkan kedalam Freezer kurang lebih 8-9 Jam..
- Jika sudah beku siap disajikan 😊😊😊 kerok dengan scop ice cream atau bentuk dengan sendok.
