Gulai pakis. Gulai Pakis, sometimes gulai paku, is a delicious Indonesian classic dishfiddlehead ferns cooked in a rich coconut sauce spiced with chiles, galangal, and ginger. Fiddleheads are available in late spring. Gulai is a typefood containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah Bagi sebagian masyarakat Indonesia, umumnya di Pulau Jawa, tanaman pakis belumlah umum. Gulai pakis merupakan masakan eksotis yang terutama berasal dari daerah Sumatera Barat tepatnya di kota Padang. Pakis sendiri sebenarnya tumbuhan liar dataran tinggi yang mudah dijumpai di mana. Kamu dapat membuat Gulai pakis dengan 21 bahan dan 2 langkah mudah. Here is how you cook that.
Bahan-bahan Gulai pakis
- Sediakan 2 ikatpakis.
- Siapkan 3 buahtahu putih,potong dadu,goreng 1/2 garing.
- Siapkan 1 genggamrimbang,goreng sebentar.
- It’s 1 lembardaun kunyit.
- It’s 3 lembardaun salam.
- Siapkan 2 lembardaun jeruk.
- Sediakan 1/2 sdtpenyedap.
- Siapkan 1sct santan instan.
- It’s 1 Lair.
- Siapkan 5 sdmminyak goreng.
- It’s Bumbu halus.
- Sediakan 8 buahbawang merah.
- Siapkan 3 siungbawang putih.
- It’s 5 buahcabe merah.
- Sediakan 15 buahcabe rawit hijau.
- Sediakan 1 sdtketumbar.
- Sediakan 3 buahkemiri.
- Sediakan 2 ruaskunyit.
- It’s 1 ruasjahe.
- Sediakan 2 ruaslengkuas.
- Sediakan 1 sdtgaram.
Gulai Pakis Padang – Bagaimana cara memasak pakis dengan bumbu gulai khas padang – Tumbuhan jenis paku pakuan (Pakis) ini banyak tumbuh di tanah jenis gambut, anda akan banyak menjumapai. Resep gulai pakis – pendamping ketupat khas Padang. Masukkan bumbu halus dan sisa bahan kecuali daun pakis. Masakan gulai pakis ini menyuguhkan kelezatan sedap gurih bagi para pecinta masakan nusantara Bahan-bahan yang digunakan pada masakan gulai pakis berupa daun pakis segar, santan kental.
Gulai pakis (Langkah-langkah)
- Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus,masukkan daun kunyit,daun jeruk,dan daun salam,tumis sampai harum dan bumbu matang.
- Masukkan tahu goreng,rimbang goreng & sayur pakis nya,aduk rata.Tambahkan air,santan & penyedap rasa,biarkan sampai mendidih,tes rasa,matikan api jika sudah pas..
Selain daun singkong rebus dan gulai nangka, kita juga bisa mencoba Gulai Pakis atau sering juga disebut Gulai Paku yang merupakan sayur khas Sumatra Barat. Rasanya gurih dan segar di lidah. ID – Sayur pakis menjadi sayuran yang sangat jarang dijual di warung makan atau pun di tukang sayur Misalnya seperti resep berikut, gulai sayur pakis udang yang tentunya sangat nikmat. Resepumiku.com – Resep Sayur Gulai Pakis. Olahan sayur di Indonesia itu memang sangat kaya sekali, dulu orang tua kita selalu memiliki c.
