Kiat-kiat membuat Gulai Ayam (Kuliner Aceh) mantap

Gulai Ayam (Kuliner Aceh).

Gulai Ayam (Kuliner Aceh) Kamu dapat membuat Gulai Ayam (Kuliner Aceh) menggunakan 31 bahan dengan 9 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Gulai Ayam (Kuliner Aceh)

  1. Siapkan 500 gram Ayam Potong menurut selera.
  2. Dibutuhkan Jeruk nipis.
  3. Siapkan Secukupnya Garam.
  4. Siapkan 1 , 1/4 Gelas Santan Kekentalan Sedang (menurut Selera).
  5. Siapkan 2 Buah Kentang Ukuran Sedang Kupas Dan Belah 4.
  6. Sediakan Secukupnya Minyak Goreng.
  7. Siapkan Secukupnya Air.
  8. Siapkan Secukupnya Gula.
  9. Siapkan Bahan Untuk Tumisan :.
  10. Siapkan 2 Siung Bawang Merah iris tipis.
  11. Siapkan 1 Siung Bawang Putih Cacah Halus.
  12. Sediakan 2 lembar Daun Salam.
  13. Siapkan 1 Batang Serai Geprek.
  14. Siapkan 2 Buah Cengkeh.
  15. Dibutuhkan 2 Buah Gapulaga.
  16. Siapkan 2 Buah Bunga Lawang.
  17. Sediakan 4 cm Kayu Manis.
  18. Dibutuhkan 1 Helai Daun Kari.
  19. Dibutuhkan 1 Helai Daun Pandan Simpul kan.
  20. Sediakan Bumbu Yang Dihaluskan :.
  21. Dibutuhkan 1 Sendok Makan Biji Ketumbar.
  22. Dibutuhkan 1 Sendok Teh Jintan.
  23. Sediakan 15 butir merica.
  24. Sediakan 3 Sendok Makan Kelapa Sangrai/Gonseng.
  25. Sediakan 1 Sendok Makan Bubuk Cabai Kering.
  26. Dibutuhkan 5 Siung Bawang Merah.
  27. Sediakan 2 Siung Bawang Putih.
  28. Dibutuhkan 15 Buah Cabai Merah/menurut Selera.
  29. Dibutuhkan 2 Cm Jahe.
  30. Dibutuhkan 2 Cm Kunyit.
  31. Siapkan 3 Buah Asam Sunti (Boleh Ganti Asam Jawa).

Urutan membuat Gulai Ayam (Kuliner Aceh)

  1. Cuci Bersih Ayam Dan Tiriskan,, Lalu Beri Perasan Jeruk Nipis dan Garam,,Aduk Rata Sisihkan..
  2. Lalu Masukkan Semua Bumbu Yang Dihaluskan,,Aduk Rata…
  3. Cuci Bersih Kentang,, Dan Satukan Dengan Ayam,, Aduk Rata..
  4. Panaskan Minyak Goreng Secukupnya Dan Tumis Semua Bahan Tumisan Sampai Harum.
  5. Kemudian Masukkan Ayam,,Beri Sedikit Air,, Masak Sampai Airnya menyusut Dan Kentang nya Setengah Empuk..
  6. Masukkan Santan, Aduk Pelan-pelan Jangan Sampai Santan nya Pecah…
  7. Masak Sampai Santan nya Matang Meresap Dan Kentang nya Empuk,, Terakhir Beri Garam Dan Gula..Koreksi Rasa Menurut Selera…
  8. Angkat..dan siap diSajikan..
  9. Selamat Mencoba.. Semoga Berhasil Dengan Baik..

Posting terkait: