Langkah membuat Ayam Masak Tomat (Ayam Masak Merah) mantap

Ayam Masak Tomat (Ayam Masak Merah).

Kamu dapat membuat Ayam Masak Tomat (Ayam Masak Merah) menggunakan 20 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam Masak Tomat (Ayam Masak Merah)

1. Siapkan 4 potong ayam.
2. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
3. Sediakan 1/2-1 sdt garam.
4. Dibutuhkan Bumbu, haluskan :.
5. Sediakan 1 buah bawang bombay besar.
6. Siapkan 5 siung bawang putih.
7. Siapkan 4 buah cabe merah besar.
8. Sediakan 1/2 sdt cabe bubuk.
9. Sediakan 3 sdm saus tomat.
10. Sediakan secukupnya Garam dan gula.
11. Dibutuhkan secukupnya Minyak.
12. Dibutuhkan Bumbu rempah :.
13. Sediakan 1 ruas jahe, geprek.
14. Dibutuhkan 1 batang kayu manis.
15. Sediakan 5 butir cengkeh.
16. Dibutuhkan 2 buah bunga lawang/star anise.
17. Siapkan 3 butir kapulaga.
18. Sediakan Bahan tambahan/Pelengkap :.
19. Dibutuhkan 100 ml air utk kuah (secukupnya).
20. Sediakan 2 buah tomat besar, potong dadu.

Urutan membuat Ayam Masak Tomat (Ayam Masak Merah)

1. Siapkan bahan. Bersihkan ayam, taburi dengan kunyit bubuk dan garam, remas2 diamkan, masukkan kulkas selama 20 menit, lalu goreng setengah matang sampai berkulit, sisihkan.
2. Tomat dipotong dadu. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu rempah, aduk sampai harum dan bumbu matang, lalu masukkan ayam, aduk-aduk.
3. Masukkan air, aduk-aduk lalu masukkan garam, gula dan saus tomat..
4. Biarkan sampai air agak menyusut sambil sesekali diaduk sampai ayam matang merata. Koreksi rasa. Angkat. Sajikan. Hmmm…sedaaapppp….