Manisan kolang kaling merah delima. Manisan kolang kaling gula merah rasanya manis,legit adem di tenggorokan dan cocok banget nih buat takjil buka puasa. Konon kabarnya, manisan kolang kaling merupakan camilan khas Betawi. Makanan yang sering disebut buah atap ini berasal dari biji buah aren yang difermentasikan.
Merdeka.com – Manisan kolang-kaling adalah camilan khas Betawi yang bertekstur lembut dan rasanya manis. Manisan kolang-kaling adalah manisan yang sering dicari, terutama ketika bulan Ramadhan. Makanan ini baik untuk dikonsumsi saat Anda berbuka puasa, dipadu dengan es sirup. Kamu dapat membuat Manisan kolang kaling merah delima menggunakan 6 bahan dengan 9 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Manisan kolang kaling merah delima
- Siapkan 1 kg Kolang kaling :.
- Siapkan 1/2 kg Gula pasir :.
- Sediakan 2 lembar Daun pandan :.
- Siapkan secukupnya Pasta merah :.
- Siapkan 1/2 sdt Garam :.
- Siapkan secukupnya Air beras :.
Cara buat manisan kolang kaling ini sangat mudah dan dapat dipraktekkan sendiri di rumah. Bersihkan kolang kaling, bilas dengan air hangat tiriskan. Baca Juga: Yuk, Buat Manisan Kolang Kaling Untuk Stok Kudapan Manis Di Kulkas. Untuk menghilangkan lendir kolang kaling, cukup dibersihkan di Baca Juga: Yuk, Berbuka Dengan Yang Manis seperti Minuman Merah Delima Kolang Kaling Ini.
Urutan membuat Manisan kolang kaling merah delima
- Rendam kolang kaling dengan air beras kurang lebih 4jam.
- Setelah direndam…bilas bersih kolang kaling.
- Rebus dengan air kurang lebih 15 menit.
- Angkat kolang kaling dan cuci bersih kembali.
- Rebus kembali kolangkaling dengan air 2 gelas belimbing.
- Masukan gula pasir dan daun pandan serta beri pasta makanan berwarna merah.
- Rebus kolang kaling sampai air menyusut dan air gula agak kental.
- Angkat kolang kaling masukan ke toples simpan di suhu ruangan semalaman.
- Waaallllaaaaa jadi deh kolkal merah delima nyah.
Manisan kolang-kaling khas Betawi biasanya berwarna merah. kuning, dan hijau. "Pas Lebaran, bruluk atau kolang-kaling atau buah atep termasuk yang jadi inceran tetamu. Cara membuat kolang kaling – Buah kolang kaling sering dijadikan campuran untuk membuat es campur, ronde dan sebagainya. Kolang kaling memiliki bentuk lonjong, putih bening, lunak, teksturnya padat namun kenyal. Kolang kaling ternyata memiliki manfaat sangat besar bagi kesehatan tubuh. Kolang-kaling (buah atap) adalah nama camilan kenyal berbentuk lonjong dan berwarna putih transparan dan mempunyai rasa yang menyegarkan.
