55. Ayam Jamur.
Kamu dapat membuat 55. Ayam Jamur menggunakan 17 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat 55. Ayam Jamur
- Dibutuhkan 400 gr ayam sekitar 7-8 potong paha kecil (bisa ganti bagian ayam lainnya).
- Sediakan 200 gr kentang.
- Sediakan 100 gr jamur shitake (bisa diganti jamur lain).
- Dibutuhkan Bumbu sbb:.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 10 siung bawang putih (kalo kebanyakan bisa dikurangi).
- Siapkan 3 star anise/bunga pekak.
- Dibutuhkan 3 lembar bay leaves (atau bisa ganti daun salam).
- Siapkan 1 batang kayu manis.
- Siapkan 5 buah cabe kering (aku pake cabe kering iris, kalo suka pedes bisa ditambahkan cabe segar atau cabe bubuk sesuai selera).
- Dibutuhkan 3 batang daun bawang.
- Sediakan Secukupnya kecap asin.
- Dibutuhkan Secukupnya kecap manis.
- Sediakan Secukupnya minyak wijen.
- Siapkan Secukupnya garam & merica.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (optional).
- Sediakan Secukupnya air matang.
instruksi membuat 55. Ayam Jamur
- Cuci bersih ayam remas garam dan lemon atau cuka untuk menghilangkan amis. Iris kentang dan jamur sesuai selera..
- Siapkan bumbu2 diiris sesuai selera, saya iris begini aja..
- Goreng ayam dengan sedikit minyak, goreng setengah matang saja..
- Kemudian masukan kentang, jamur dan semua bumbu2 termasuk bumbu cair aduk rata..
- Tambahkan air secukupnya, lalu tutup. Masak hingga kuah menyerap dan ayam empuk..
- Selesai sudah, ayamnya empuk, selamat makan 😋. 🍗🥔🧄🥦.
