Sup Ayam Rempah.
Kamu dapat membuat Sup Ayam Rempah menggunakan 23 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Sup Ayam Rempah
- Sediakan 1/2 kg Ayam bag. Dada.
- Siapkan 3 pcs Wortel.
- Sediakan 3 pcs Kentang.
- Sediakan 1/4 iris Gubis.
- Siapkan 2 pcs Bawang Pre.
- Siapkan 3 pcs Seledri.
- Dibutuhkan 1 bks Jamur Enoki.
- Dibutuhkan 1 ltr air.
- Dibutuhkan Minyak u/ menumis.
- Sediakan Bumbu Rempah.
- Siapkan 10 siung baput.
- Siapkan 2 jempol Jahe.
- Siapkan 1 btg Sereh.
- Dibutuhkan 5 btr Kapulaga.
- Sediakan 2 pcs Bunga Lawang.
- Dibutuhkan 1 sdt Merica bubuk.
- Dibutuhkan 5 pcs Daun Jeruk Purut.
- Siapkan 2 pcs daun salam.
- Dibutuhkan Bumbu Perasa.
- Sediakan Garam.
- Dibutuhkan Gula.
- Dibutuhkan Kaldu Ayam sachet (opsional).
- Siapkan Kaldu Jamur (opsional).
Urutan membuat Sup Ayam Rempah
- Siapkan bumbu, geprek & rajang kasar baput, Geprek Jahe & Sereh, iris tipis daun jeruk purut. Sisihkan.
- Siapkan minyak, tumis baput hingga harum, kemudian masukkan sisa bumbu Rempah, tumis sejenak.. Masukkan ayam yg sdh diiris kotak², masak hingga setengah matang.
- Masukkan air, tunggu hingga mendidih, masukkan kentang & wortel yg sdh dipotong kotak²..
- Tambahkan sisa bahan, gubis, bawang pre & seledri yg sdh dirajang, dan Jamur Enoki..
- Terakhir, masukkan Garam, gula, dan penyedap rasa. Test rasa, jika sudah pas bole matikan api. Dan siap disajikan.
- Nb : menu ini cocok buat yg lagi demam, bisa dimakan sup aja ato pake nasi juga bole… Selamat mencoba ^_^.
