Kiat-kiat mengolah Avocado Brownies – Dessert legit

Avocado Brownies – Dessert.

Avocado Brownies - Dessert Kamu dapat membuat Avocado Brownies – Dessert menggunakan 21 bahan dengan 11 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Avocado Brownies – Dessert

  1. Dibutuhkan Bahan Brownies Kukus.
  2. Sediakan 4 telur.
  3. Dibutuhkan 150 gr gula pasir.
  4. Sediakan 1 sdt emulsifier (me: SP koepoe).
  5. Sediakan 80 gr tepung terigu (me: segitiga biru).
  6. Sediakan 35 gr bubuk coklat (me: cocoa).
  7. Sediakan 1 sdt baking powder (me: koepoe).
  8. Sediakan 1/2 sdt pasta vanila.
  9. Dibutuhkan 75 gr DCC (me: colatta).
  10. Sediakan 120 gr mentega (me: blueband).
  11. Sediakan Bahan Vla Alpukat.
  12. Siapkan 500 gr alpukat.
  13. Sediakan 120 gr susu kental manis (me: carnation).
  14. Siapkan 100 ml air matang.
  15. Siapkan Bahan Wippied Cream.
  16. Siapkan 100 gr bubuk Wippied cream (me: haan).
  17. Dibutuhkan 200 ml air es.
  18. Dibutuhkan Bahan Chocolate Ganache:.
  19. Siapkan 250 gr DCC (me: collata).
  20. Dibutuhkan 125 ml Wippied cream cair (me: milac gold).
  21. Siapkan 1 sdm butter (me: wisman).

Urutan membuat Avocado Brownies – Dessert

  1. Buat brownies kukusnya dulu yaa…. Campurkan mentega dan DCC lalu tim hingga mencair.
  2. Kocok telur, gula pasir, pasta vanila dan SP hingga mengembang dan kental berjejak.
  3. Masukan campuran tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder yang sudah diayak, lalu aduk hingga rata.
  4. Tuangkan campuran mentega dan DCC yang sudah di tim, lalu aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan cairan dibawahnya.
  5. Tuang ke dalam loyang yang terlebih dahulu sudah dilapisi baking paper yg diolesi mentega, agar pas diangkat nanti mudah dan tidak lengket. Kukus selama 30 menit, angkat dan di dinginkan.
  6. Buat Vla Alpukat: Campurkan semua bahan vla alpukat, lalu blender hingga halus.
  7. Buat whipped cream: Campurkan wippy cream bubuk dan air es, lalu kocok dengan mixer hingga kaku.
  8. Buat Ganache: Rebus wippy cream cair hingga panas tidak perlu sampai mendidih. Masukan DCC, aduk hingga larut. Masukan butter aduk hingga mengkilap dan licin..
  9. Penyelesaian : 1. Potong brownies, letakkan dalam mangkok transparan. 2. Tuangkan vla alpukat, gunakan piping bag. 3. Tuang whipped cream di atas vla alpukat. 4. Siram dengan ganache. 5. Beri topping kacang sangrai atau keju (selera yaa) 6. Simpan dalam kulkas, sajikan ketika dingin..
  10. Ooh yaa….Sebelum mengukus panaskan kukusan kurang lebih 5-10 menit dengan api sedang. Lapisi tutupnya dengan serbet bersih, jika pakai kalakat tidak usah yaa….
  11. Selamat mencoba dan menikmatinya…..

Posting terkait: