How to Cook Yummy Gulai Kepala Ikan Tongkol

Gulai Kepala Ikan Tongkol.

Kamu dapat membuat Gulai Kepala Ikan Tongkol dengan 20 bahan dan 3 langkah mudah. Here is how you cook that.

Bahan-bahan Gulai Kepala Ikan Tongkol

1. It’s 1 kgkepala ikan tongkol.
2. Siapkan Cuka untuk marinasi.
3. Sediakan Bumbu halus :.
4. Sediakan 10 buahcabai keriting.
5. It’s 6 buahcabai rawit.
6. It’s 10 siungbawang merah.
7. Siapkan 5 siungbawang putih.
8. Siapkan 3 buahkemiri.
9. It’s 1 ruasjahe/3 cm.
10. It’s Bumbu cemplung :.
11. Sediakan 2 batangserai.
12. Sediakan 1 lembardaun kunyit.
13. Sediakan 2 lembardaun salam.
14. Siapkan 4 lembardaun jeruk.
15. It’s 1 ruaslengkuas /3 cm.
16. Siapkan 4 buahasam kandis.
17. Siapkan 800 mlsantan.
18. It’s I sdt gula bubuk.
19. Sediakan 1 sdtkaldu bubuk.
20. Sediakan 1 sdtgaram.

Gulai Kepala Ikan Tongkol (Langkah-langkah)

1. Cucu bersih kepala ikan lalu marinasi.
2. Haluskan bumbu halus. Lalu tumis hingga harum. Setelah harum, masukkan bumbu cemplung, masak hingga matang..
3. Setelah bumbu matang masukkan santan, garam, gula dan kaldu bubuk.Tunggu hingga santan mendidih, koreksi rasa, baru masukan kepala ikan, masak hingga matang, angkat, sajikan.