Sayap Ayam Bakar Otang (Oven Tangkring).
Anda sedang mencari ide resep sayap ayam bakar otang (oven tangkring) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayap ayam bakar otang (oven tangkring) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayap ayam bakar otang (oven tangkring), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayap ayam bakar otang (oven tangkring) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayap ayam bakar otang (oven tangkring) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayap Ayam Bakar Otang (Oven Tangkring) menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayap Ayam Bakar Otang (Oven Tangkring):
- Siapkan 4 buah sayap ayam.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 50 gram gula merah.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 7 siung bawang putih.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Ambil 2 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 2 sdm kunyit bubuk.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Ambil 3 sdt garam.
- Gunakan 1 sdm minyak.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
Langkah-langkah menyiapkan Sayap Ayam Bakar Otang (Oven Tangkring):
- Siapkan bahan-bahan, pertama haluskan bumbu : bawang putih, kemiri, garam, gula pasir, kunyit, ketumbar, dan jahe..
- Tumis bumbu halus, kemudian tambahkan 400 ml air, daun salam, daun jeruk, dan gula merah, setelah mulai mendidih masukkan sayap ayam, ungkep dengan api kecil selama 30 menit sampai bumbu meresap. Kemudian angkat dan tiriskan..
- Selagi menunggu ayam dingin, kita ambil 2 sdm sisa kuah rebusan ayam, taruh di mangkuk kecil, tambahkan 4 sdm kecap, dan 1 sdm minyak, aduk rata..
- Panaskan oven, lumuri ayam dengan menggunakan bahan olesan (larutan kecap) setelah oven cukup panas (+/- 10 menit) masukkan ayam. (saya menambahkan sarangan dandang/kukusan sebagai alas, agar minyak yg keluar dari ayam bisa mengalir ke bawah)..
- Oven sayap ayam selama +/- 40 menit, selanjutnya sayap ayam bakar otang pun siap disajikan. ???? Selamat mencoba! ????.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayap ayam bakar otang (oven tangkring) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
