Bubur Delima. Bubur delima ini di buat dengan campuran tapai dan nagka, yang paling dominan adalah tapainya. Bahan baku bubur delima bukanlah bubur delima, melainkan butiran kecil yang terbuat dari tepung bengkoang. Masukkan biji delima sedikit demi sedikit ke dalam rebusan air gula, hingga biji delima mengapung dan berubah transparan.
Anda dengan mudah bisa mendapatkannya di toko bahan kue, biasanya berwarna merah. Ada yang kata bubur ini berasal dari Thailand. Tapi versi Thailand ada sedikit kelainan kerana ianya menggunakan sengkuang Cina dan di panggil Tunb Tim Grob. Kamu dapat membuat Bubur Delima menggunakan 15 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Bubur Delima
- Sediakan Biji Delima :.
- Siapkan 200 gr bengkuang, kupas, cuci dan potong dadu kecil.
- Dibutuhkan 300 ml air.
- Dibutuhkan 25 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam halus.
- Dibutuhkan 150 gr tepung kanji.
- Siapkan Secukupnya pewarna merah rose.
- Siapkan Bubur :.
- Siapkan 750 ml air.
- Sediakan 200 gr gula pasir (boleh ditambah/dikurang sesuai selera).
- Siapkan 1/2 sdt garam halus.
- Dibutuhkan 2 lbr daun pandan, ikat simpul.
- Siapkan Saus Santan :.
- Dibutuhkan 400 ml santan kental.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam halus.
Resep Bubur Biji Delima Buat Buka Puasa, Enak dan Praktis! Berikut resep bubur biji delima yang cocok banget buat buka. . Tanaman ini diperkirakan berasal dari Iran, namun telah lama dikembangbiakkan di daerah Mediterania. Bangsa Moor memberi nama salah satu kota kuno di Spanyol, Granada berdasarkan nama buah ini.
Urutan membuat Bubur Delima
- Membuat biji delima : Rebus 300 ml air dengan gula dan garam hingga mendidih, masukkan bengkuang, masak selama kurleb 15 menit.
- Angkat dan tiriskan bengkuang, beri pewarna merah dan ratakan.
- Gulingkan diatas tepung kanji sampai seluruh bengkuang tertutup tepung kanji, ayak untuk memisahkan tepung kanji yang tidak menempel pada bengkuang, sisihkan.
- Membuat bubur : Rebus 750 ml air dengan gula, garam dan daun pandan hingga mendidih, masukkan biji delima sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak menggumpal dan gosong, rebus sampai matang (biji delima mengapung dan transparan) dan kuah gula mengental.
- Membuat saus santan : rebus santan dengan garam sambil terus diaduk agar santan tidak pecah sampai santan mendidih, angkat.
- Cara penyajian : tuangkan bubur delima dalam mangkuk saji, tambahkan saus santan diatasnya, sajikan selagi hangat…bubur delima siap dinikmati…😊.
Bubur DelimaTonton video full-nya di http://simplivid.com/Simplivid adalah portal video tips edukasi dan hiburan. Menyajikan tips-tips mulai dari kuliner, kesehatan, karier, hingga bahasa Inggris. Bubur biji delima adalah sejenis bubur yang dikatakan berasal dari Thailand. Namun, versi Thailand mempunyai sedikit perbezaan kerana ia menggunakan sengkuang Cina dan disebut sebagai Tunb. Bubur Biji Delima – masam manis.
