Cara membuat Ikan nila goreng bumbu rujak enak

Ikan nila goreng bumbu rujak.

Kamu dapat membuat Ikan nila goreng bumbu rujak menggunakan 16 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Ikan nila goreng bumbu rujak

1. Sediakan 2 ekor ikan nila ukuran sedang.
2. Siapkan Nanas dan timun secukupnya (potong2).
3. Sediakan 3 siung bawang merah.
4. Sediakan 2 siung bawang putih.
5. Siapkan 10 cabe rawit merah/sesuai selera.
6. Sediakan 1 cabe merah besar.
7. Siapkan 1 cabe hijau besar.
8. Siapkan 1 buah tomat uk sedang.
9. Dibutuhkan Seruas kunyit.
10. Siapkan 1 Sereh (geprek).
11. Siapkan 1 lembar daun salam.
12. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
13. Sediakan 1 sdm air asam jawa.
14. Sediakan 2 sdm gula merah.
15. Dibutuhkan secukupnya Garam, gula pasir.
16. Dibutuhkan Sedikit air matang.

instruksi membuat Ikan nila goreng bumbu rujak

1. Bersihkan ikan nila, bumbui dengan garam diamkan 15 menit kemudian goreng kering, sisihkan.
2. Haluskan bawang2an, cabe, tomat dan kunyit (ulek agak kasar).
3. Tumis bumbu halus sampe wangi kemudian beri sedikit air, masukan sereh, daun salam, daun jeruk, 2 sdm gula merah, 1 sdm air asam jawa, garam dan gula secukupnya. Aduk hingga rata, koreksi rasa.
4. Jika rasa sudah pass, masukan nanas dan timun yang sudah di potong2. Aduk rata, masak selama 1 menit angkat bumbu rujak, siram di atas ikan nila goreng. Sajikan..