Tempe kemul Khas Wonosobo.
Kamu dapat membuat Tempe kemul Khas Wonosobo menggunakan 14 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Tempe kemul Khas Wonosobo
- Dibutuhkan 250 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan 2-3 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 1 papan Tempe.
- Sediakan Daun bawang (bisa pakai daun kocai).
- Dibutuhkan Minyak.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Siapkan Cabe rawit (untuk ceplasan).
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 ruas jari kunyit.
- Sediakan Secuil kencur (bisa skip).
- Dibutuhkan Garam.
- Sediakan Penyedap rasa.
instruksi membuat Tempe kemul Khas Wonosobo
- Campur tepung terigu dan tapioka kedalam wadah.
- Haluskan bumbu halus dan campur dengan tepung sambil di beri air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata warna kuningnya,.
- Potong daun bawang dan potong tempe nya juga.
- Masukkan daun bawang ke adonan tadi.
- Panaskan minyak, masukkan tempe kedalam adonan dan goreng sambil di kasih pinggiran adonannya biar enak bisa lebih lebar lagi.
- Ulangi sampai adonan dan tempe habis, dan tempe kemul siap untuk dj nikmati, sajiman selagi hangat enak dengan ceplus cabe rawit. Buat lauk makan juga enak.