Kiat-kiat memasak Ikan nila cobek nikmat

Ikan nila cobek.

Kamu dapat membuat Ikan nila cobek menggunakan 11 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Ikan nila cobek

1. Dibutuhkan 1 ekor ikan nila.
2. Siapkan 7 siung bawang merah.
3. Siapkan 1 siung bawang putih.
4. Sediakan 1 ruas jahe.
5. Siapkan 2 ruas kencur.
6. Dibutuhkan 1 kotak terasi sasetan.
7. Sediakan Sedikit asam.
8. Dibutuhkan Secukupnya garam.
9. Sediakan Secukupnya air panas.
10. Sediakan Jeruk nipis.
11. Dibutuhkan Secukupnya gula merah.

Langkah-langkah membuat Ikan nila cobek

1. Bersihkan ikan sayat sedikit kemudian lumuri dengan garam dan jeruk nipis.
2. Panggang/bakar ikan sampai matang merata, bolak balik.
3. Bakar bawang merah, bawang putih, kencur, jahe dan terasi.
4. Ulek bahan yang sudah di bakar tadi sampai halus, kemudian masukkan garam, asam dan gula merah, ulek lagi sampai halus.
5. Tambah air panas supaya bumbu yang diulek tadi sedikit cair, ulek lagi sampai merata.
6. Taruh ikan diatas cobek, kemudian dipenyet-penyet sedikit bersama bumbu halus tadi.
7. Selamat menikmati, catatan sebaiknya ikan yang masih fresh atau baru dibeli, jangan yang sudah di freezer, karena kalau ikan yang dari freezer saat dipanggang/dibakar kulit ikannya lengket dipanggangan..