How to Sediakan Appetizing Gulai Ikan Kakap

Gulai Ikan Kakap.

You can have Gulai Ikan Kakap dengan 22 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan Gulai Ikan Kakap

1. It’s 1 ekorikan kakap.
2. It’s 1 buahjeruk nipis.
3. Siapkan 2 sdtgaram.
4. It’s secukupnyaMinyak goreng.
5. It’s 150 mlsusu evaporated/santan kental.
6. It’s 350 mlsusu cair rendah lemak.
7. Siapkan 4 buahbelimbing wuluh,potong2.
8. It’s 2 buahtomat hijau,potong2.
9. It’s 4 lembardaun jeruk.
10. It’s 1 sdmasam jawa,larutkan dengan 4 sdm air hangat.
11. Sediakan 1 batangserai,memarkan.
12. Siapkan 1 ruasjahe,memarkan.
13. It’s 1 ruaslengkuas,memarkan.
14. It’s secukupnyaKaldu bubuk bubuk.
15. Siapkan secukupnyaAir matang.
16. Sediakan Haluskan :.
17. Siapkan 8 butirbawang merah.
18. Siapkan 4 siungbawang putih.
19. It’s 5 buahcabe merah.
20. Siapkan 5 butirkemiri,sangrai.
21. Sediakan 1 cmkunyit.
22. It’s 1/2 sdtgaram.

Gulai Ikan Kakap (Langkah-langkah)

1. Potong kakap menjadi 4 bagian,lumuri air jeruk nipis dan garam hingga merata. Diamkan selama 15 menit..
2. Panaskan minyak,goreng ikan hingga setengah matang. Angkat. Tiriskan dan sisihkan..
3. Panaskan 2 sdm makan minyak,tumis bumbu halus hingga harum,masukkan daun jeruk,serai,jahe,lengkuas dan kaldu bubuk rasa ayam. Tuang susu,aduk rata dan didihkan. Apabila terlalu kental boleh ditambah air matang sedikit..
4. Masukkan ikan,air asam jawa,belimbing wuluh dan tomat hijau. Masak hingga kuah gulai meresap. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan..