How to Cook Tasty Gulai Daun Singkong Jengkol

Gulai Daun Singkong Jengkol.

You can have Gulai Daun Singkong Jengkol dengan 11 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan Gulai Daun Singkong Jengkol

1. Sediakan 1 ikatdaun singkong.
2. It’s 200 mlsantan.
3. Siapkan 5 buahjengkol.
4. Sediakan 2 lembardaun salam.
5. Sediakan 100 mlair.
6. Sediakan 5 siung bawang merah.
7. Siapkan 2 siungbawang putih.
8. Siapkan 1 ruas keciljahe.
9. Sediakan 1-2 sdmcabe merah giling halus (pakai cabe merah iris juga bole).
10. It’s 2 sdtgaram atau sesuai selera.
11. Sediakan Note: Bisa tambahkan ikan teri (optional).

Gulai Daun Singkong Jengkol(instruksi)

1. Rebus jengkol terlebih dahulu hingga kulitnya lepas dan lunak. Tujuan direbus agar aromanya tidak terlalu kuat,namun tidak akan merubah rasa..
2. Uleg atau blender bawang merah+bawang putih +jahe hingga halus,lalu tumis hingga wangi.
3. Masukkan santan +cabe giling+daun salam +air,aduk hingga mendidih..
4. Masukkan jengkol +garam,aduk sebentar.
5. Masukkan daun singkong,aduk sesekali hingga layu.Angkat dan sajikan..