Almond Crispy.
Kamu dapat membuat Almond Crispy menggunakan 9 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Almond Crispy
- Siapkan 2 butir putih telur.
- Sediakan 50 gr gula halus (Icing sugar).
- Sediakan 60 gr Tepung Kunci Biru.
- Dibutuhkan 1/4 gr Vanila Susu (L'amore).
- Dibutuhkan Sejumput Himalaya salt.
- Sediakan 45 gr Butter (dilelehkan).
- Dibutuhkan Taburan :.
- Dibutuhkan Almond slide yg sudah di panggang sebentar.
- Dibutuhkan Keju parut.
Langkah-langkah membuat Almond Crispy
- Mixer Putih telur dan gula halus sampe stiff peak.
- Masukan tepunf, garam dan vanila susu dalam tiga tahap. Aduk balik sampe rata..
- Masukan butter leleh, aduk balik sampe adonan rata. Masukan kedalam piping bag..
- Siapkan loyang, alasi dengan baking paper, tidak perlu diolesi minyak. Sprotkan adonan ke dalam loyang, kasih jarak antar adonan. Pipihkan dengan sendok taburi keju dan almond.
- Pangang dengan api atas bawah dengan suhu 160°c selama 10-15 menit. Ato sampe kuning ke emas. Angkat dinginkan sebentar.. taruh dlm wadah kedap udara. Jgn terlalu lama diluar jd tidak crispy lagi..