Langkah membuat Soto Betawi Tanpa Susu legit

Soto Betawi Tanpa Susu.

Soto Betawi Tanpa Susu Kamu dapat membuat Soto Betawi Tanpa Susu menggunakan 39 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Soto Betawi Tanpa Susu

  1. Siapkan Bahan :.
  2. Dibutuhkan 1 kg daging sengkel sapi / daging kepala sapi.
  3. Sediakan 130 ml santan kental.
  4. Dibutuhkan 1 , 5 liter air.
  5. Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
  6. Dibutuhkan 1/2 sdt gula pasir.
  7. Dibutuhkan secukupnya Garam.
  8. Sediakan secukupnya Lada bubuk.
  9. Dibutuhkan Bumbu Halus :.
  10. Dibutuhkan 8 siung bawang putih, sangrai.
  11. Sediakan 15 siung bawang merah, sangrai.
  12. Dibutuhkan 5 butir kemiri, sangrai.
  13. Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
  14. Sediakan 1/2 biji pala bubuk.
  15. Siapkan Bumbu Cemplung :.
  16. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
  17. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
  18. Sediakan 3 batang serai, geprek.
  19. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
  20. Sediakan 1 ruas jahe, geprek.
  21. Dibutuhkan 5 cm kayu manis.
  22. Siapkan 5 buah cengkeh.
  23. Siapkan 2 buah bunga lawang.
  24. Sediakan Bahan Acar :.
  25. Sediakan 2 buah wortel, potong dadu.
  26. Siapkan 1 buah timun, potong dadu.
  27. Siapkan 15 buah cabai rawit, potong kecil.
  28. Dibutuhkan 3 sdm cuka makan.
  29. Dibutuhkan 10 sdm air matang.
  30. Siapkan 4 sdt gula pasir.
  31. Sediakan 1/2 sdt garam.
  32. Siapkan Bahan Pelengkap :.
  33. Sediakan Kentang, potong dadu dan goreng. beri sedikita garam saat masih panas.
  34. Sediakan Emping goreng.
  35. Dibutuhkan potong dadu Tomat,.
  36. Dibutuhkan Daun bawang & seledri, iris tipis.
  37. Siapkan Acar.
  38. Sediakan Sambal.
  39. Sediakan Bawang goreng.

Urutan membuat Soto Betawi Tanpa Susu

  1. Cuci bersih daging. Rebus daging sekitar 1 jam, hingga daging empuk. Tiriskan daging, kemudian potong-potong. Sisihkan..
  2. Blender semua bahan bumbu halus dengan sedikit minyak / air..
  3. Panaskan minyak. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, kemudian masukkan semua bumbu cemplung. Tumis hingga harum dan matang..
  4. Masak air hingga mendidih. Masukkan bumbu yang telah ditumis, aduk. Kemudian masukkan santan. Tambahkan garam, lada dan gula. Koreksi rasa..
  5. Setelah mendidih. Masukkan daging yang telah di potong-potong..
  6. Siap disajikan dengan bahan pelengkap..
  7. Membuat acar : larutkan air, cuka, gula dan garam dalam mangkuk. Kemudian masukkan wortel, timun dan cabai rawit yang telah di potong-potong. Aduk rata..

Posting terkait: