Mie Aceh (Versi Nyemek). Rebus mie setengah matang (sebentar saja) supaya tidak over cook saat di masak bersamaan nanti. Rebus tulang untuk membuat kaldu, bersamaan dengan daging. Ini dia resep MIE ACEH ASLI a la kedai Mie Aceh yang ditunggu-tunggu.
Biasanya De' Imin kalau habis pulang sekolah suka jajan di sini, dan kebetulan ga jauh dari rumah De' Imin. ???? ????: Mie Aceh Jl. Halo Teman-teman Apa kabar kalian semua? Kali ini aku membuat masakan Kuliner Nusantara yakni Mie Aceh Jamur.
Sedang mencari inspirasi resep mie aceh (versi nyemek) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh (versi nyemek) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rebus mie setengah matang (sebentar saja) supaya tidak over cook saat di masak bersamaan nanti. Rebus tulang untuk membuat kaldu, bersamaan dengan daging. Ini dia resep MIE ACEH ASLI a la kedai Mie Aceh yang ditunggu-tunggu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh (versi nyemek), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie aceh (versi nyemek) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie aceh (versi nyemek) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Aceh (Versi Nyemek) memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Aceh (Versi Nyemek):
- Gunakan 200 gr mie telur (lebih baik lagi menggunakan mie kuning besar).
- Sediakan 100 gr daging (saya gunakan ayam).
- Gunakan 600 ml air kaldu sapi (saya menggunakan kaldu ayam dari tulang).
- Ambil Secukupnya kol (rajang kasar).
- Gunakan Secukupnya toge.
- Sediakan 1 sdt bubuk kari (merek apapun).
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya kaldu ayam bubuk (optional).
- Gunakan 2 buah tomat (iris-iris).
- Sediakan 1 daun bawang (iris tipis).
- Ambil Secukupnya minyak (untuk menumis).
- Gunakan Bahan Halus :.
- Ambil 3 cabe merah besar.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Ambil 1 cm kunyit.
- Sediakan 2 buah kapulaga.
- Ambil 1/2 sdt jinten.
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran.
- Gunakan Pelengkap :.
- Ambil Timun, bawang goreng, kacang tanah sangrai, dan emping (sy skip).
Lihat juga resep Bumbu Mie Aceh Paling Uenaakk enak lainnya. Kedua mie aceh tumis, yaitu masakan mie aceh yang disajikan dengan sedikit kuah, sering disebut mie aceh kuah nyemek. Olahan mie aceh semakin enak dan komplit jika disajikan bersama taburan bawang goreng, lengkap dengan emping, potongan bawang merah, mentimun dan jeruk nipis. Mie aceh or mi aceh is an Acehnese curried spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia.
Cara membuat Mie Aceh (Versi Nyemek):
- Rebus mie setengah matang (sebentar saja) supaya tidak over cook saat di masak bersamaan nanti. Kemudian angkat dan tiriskan..
- Rebus tulang untuk membuat kaldu, bersamaan dengan daging..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan halus. Masukkan bubuk kari, kemudian kaldu dan daging. Aduk biarkan mendidih..
- Masukkan mie, aduk rata. Kemudian masukkan kol aduk kembali. Kemudian masukkan tomat dan daun bawang. Beri garam dan kecap manis. Koreksi rasa. Terakhir masukkan toge dan aduk rata, kemudian angkat..
- Mie aceh siap disajikan bersama pelengkap..
Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh is a spicy noodle dish originated in Aceh region in Indonesia, known for its spicy food. This is a stir-fried version and slightly saucy with great flavors from all the spices. So, I decided to whip up this Mie Aceh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie aceh (versi nyemek) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
