Ayam Oven Gorontalo VersiKu.
Lagi mencari inspirasi resep ayam oven gorontalo versiku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam oven gorontalo versiku yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam oven gorontalo versiku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam oven gorontalo versiku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam oven gorontalo versiku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Oven Gorontalo VersiKu menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Oven Gorontalo VersiKu:
- Gunakan 1 ekor ayam negri ukuran sedang.
- Siapkan 750 ml santan.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan di sangrai dahulu.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Gunakan 4 butir kapulaga.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt lada.
- Sediakan 1/2 sdt pala.
- Gunakan 6 butir cenkeh.
- Gunakan 1 ruas kayu manis.
- Ambil Bumbu tambahan.
- Sediakan 1 batang sere memarkan.
- Ambil 1 ruas lengkuas memarkan.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 2 siung bawang merah iris-iris.
- Ambil 2 siung bawang putih iris-iris.
- Ambil 5 buah cabai rawit merah iris kasar.
Cara menyiapkan Ayam Oven Gorontalo VersiKu:
- Siapkan bahan beserta bumbunya. Ayam belah dadanya tidak sampai terputus punggungnya. Ulek bumbu yang telah disangrai kemudian sisihkan..
- Siapkan penggorengan masak santan bersama daun salam, daun jeruk, sere dan lengkuas. Kemudian masukkan setengah bumbu yang dihaluskan. Masak hingga mendidih dan agak berminyak..
- Setelah agak berminyak masukkan garam, gula, dan penyedaprasa. Masukkan setengahnya lagi bumbu yang tersisa, aduk sebentar kemudian masukkan ayam masak 10menit pertama dan 10menit kedua dengan posisi ayam dibalik. Setelah santan agak menyusut dan berminyak, koreksi rasa bisa tambahkan garam sedikit bila kurang asin..
- Angkat ayam taruh pada loyang. Bumbu yang tersisa dimasukkan irisan bawang merah dan putih beserta cabai tumis sebentar dengan bumbu yang tersisa dipenggorengan. Lumuri ayam dengan bumbu yang telah ditumis bawang..
- Panggang ayam dengan cara dioven kurang lebih 10menit dengan suhu 180derajat dan agar bumbu semakin meresap dan agak kecoklatan pada bagian atas bumbu ayamnya..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam oven gorontalo versiku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
