Tutorial mengolah Kari Daging Pedas Baba's sedap

Kari Daging Pedas Baba's.

Kamu dapat membuat Kari Daging Pedas Baba's menggunakan 25 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Kari Daging Pedas Baba's

  1. Dibutuhkan 250 gram daging sapi.
  2. Dibutuhkan 2 sdm bubuk kari Baba's.
  3. Sediakan 3 buah kentang.
  4. Sediakan 1 buah wortel.
  5. Siapkan 1 buah terong ungu.
  6. Dibutuhkan 500 ml santan.
  7. Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis.
  8. Sediakan Secukupnya garam, gula pasir, minyak goreng dan air.
  9. Siapkan Bumbu halus:.
  10. Siapkan 5 siung bawang merah.
  11. Siapkan 3 siung bawang putih.
  12. Dibutuhkan 5 buah cabe merah.
  13. Siapkan 5 buah cabe rawit.
  14. Dibutuhkan 2 butir kemiri.
  15. Sediakan 1/4 sdt ketumbar.
  16. Dibutuhkan 1/4 sdt jintan.
  17. Sediakan Bumbu cemplung:.
  18. Siapkan 2 Batang daun kari.
  19. Siapkan 1 Batang daun pandan.
  20. Dibutuhkan 1 Batang sereh.
  21. Siapkan 5 butir kapulaga.
  22. Dibutuhkan 2 butir cengkeh.
  23. Dibutuhkan 2 butir pekak (bunga Lawang).
  24. Siapkan 1 ruas jari kayu manis.
  25. Sediakan 1/4 buah pala.

Urutan membuat Kari Daging Pedas Baba's

  1. Potong2 daging lalu cuci bersih, beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan selama 10 menit..
  2. Ini kemasan bumbu bubuk kari Baba's.
  3. Potong2 wortel, kentang dan terong ungu lalu cuci bersih..
  4. Haluskan semua bumbunya. Dan siapkan juga bumbu Cemplung nya..
  5. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu Cemplung setelah daun2 layu baru masukan bumbu halus masak sampai bumbu tanak..
  6. Masukan daging sapi, serbuk kari baba's dan beri air sampai daging tengelam. Masak sampai daging empuk..
  7. Setelah daging empuk tuang santan dan masukan wortel, kentang dan terong dimasukan ketika wortel dan kentang sudah sedikit melunak agar terong tidak terlalu lembek kalau dimasukan bareng wortel dan kentang. Tambahkan garam dan gula pasir sampai matang.