Mie Ayam abang abang. Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Lihat juga resep Mie Ayam Abang-Abang Gerobak Biru enak lainnya.
Melalui YouTube channel-nya AZA KITCHEN juga menyertakan cara membuat dan menyajikan mie ayam abang-abang yang nikmat. Mie ayam menjadi salah satu kuliner pinggir jalan yang banyak digemari masyarakat Tanah Air dari berbagai kalangan. Dilansir dari Detik Food, kamu ternyata bisa lho membuat sendiri mie ayam ala abang-abang gerobagan yang tak kalah lezat namun mudah dibuat di rumah.
Sedang mencari inspirasi resep mie ayam abang abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang abang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Lihat juga resep Mie Ayam Abang-Abang Gerobak Biru enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang abang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam abang abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam abang abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam abang abang menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam abang abang:
- Gunakan 1/2 ekor ayam.
- Siapkan 200 gram mie kering keriting (saya pakai merk desakubpn).
- Gunakan Secukupnya sayur sawi (saya sawi samhong).
- Siapkan 50 gram jamur champignon (sy kalengan).
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Sediakan Secukupnya jahe.
- Sediakan Secukupnya kunyit.
- Gunakan Secukupnya minyak utk menumis.
- Ambil Rempah :.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 batang serai geprek.
- Gunakan Bumbu :.
- Ambil Secukupnya kecap asin.
- Gunakan Secukupnya saos tiram.
- Siapkan Secukupnya minyak wijen.
- Gunakan Secukupnya garam dan penyedap.
- Gunakan 3 batang daun bawang.
- Sediakan Bawang goreng.
Resep mie ayam ala abang abang jualan Mie Ayam yang enak seperti yang dijual. Mie Ayam Abang-Abang step by step. Blender bumbu halus yg berisi kemiri, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit.
Cara menyiapkan Mie Ayam abang abang:
- Cuci bersih ayam, potong kecil kecil atau cincang. Lumuri jeruk nipis agar tidak amis. Bilas. Sisihkan.
- Blender bumbu halus. Panaskan secukupnya minyak. Tumis bumbu hingga matang..
- Masukan bumbu rempah kedalam wajan bumbu yg telah ditumis, masukan ayam cincang dan jamur champignon. Beri garam dan penyedap. Kecap asin dan minyak wijen juga. Aduk aduk hingga rata. Masak sampai mengeluarkan minyak dan ayam benar benar meresap dengan bumbunya. Sisihkan.
- Rebus air sampai mendidih. Beri minyak sayur 2-3 sendok. Masukan mie ke dalam panci, rebus mie +\- 4 menit hingga mie matang. Angkat tiriskan. Rebus sbntr sawi, sisihkan.
- Siapkan mangkok, beri minyak dari toping ayam yg telah masak tadi, beri garam dan penyedap secukupnya, minyak wijen, kecap asin. Aduk hingga rata. Masukan mie kemangkok aduk rata..
- Beri toping ayam bumbu, daun bawang, bawang goreng dan rebusan sawi diatasnya. Siap dihidangkan..
Panaskan minyak yg cukup banyak, krn nanti minyak setelah dimasak akan digunakan campuran mie saat disajikan di mangkok. Biasanya mie ayam hanya disajikan dengan potongan ayam, maka sekarang disajikan dengan tambahan ceker ayam. Mie Ayam Abang-abang (Homemade) step by step. Cuci bersih ayam, lumuri sedikit dengan jeruk nipis, bilas bersih. Rasa gurih mantap mie ayam gerobakan bikin ketagihan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam abang abang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
