Ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas).
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas) menggunakan 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas):
- Sediakan Bahan utama.
- Ambil 1 ekor ayam utuh/ 10 potong paha ayam.
- Gunakan 200 ml Santan kental.
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 8 butir bawang merah/ setengah bawang bombay merah.
- Ambil 8 siung bawang putih/ pasta bawang 3 sdm.
- Sediakan 3 butir Kemiri panggang/goreng.
- Sediakan 2 cm jahe/ pasta jahe 1 sdm.
- Siapkan 2 cm Lengkuas.
- Ambil 1 sdm Bubuk jinten.
- Gunakan 1 sdm bubuk ketumbar.
- Sediakan 3 cm kunyit/ bubuk kunyit 1 sdm.
- Siapkan 20 butir merica/ bubuk merica 1sdt.
- Ambil 1/4 sdt Adas.
- Siapkan 10 buah cabe merah(bagi yang ingin pedas).
- Sediakan Kalo ga ingin pedas bisa dikurangi cabenya atau skip.
- Ambil Bumbu utuh.
- Sediakan 1 batang sereh geprek.
- Ambil 1 batang kayu manisukuran sedang.
- Siapkan 5 butir Cengkeh.
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk.
- Ambil Tambahan.
- Ambil secukupnya Gula pasir dan jawa.
- Sediakan secukupnya Garam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas):
- Potong ayam utuh menjadi 10 bagian dan cuci bersih.
- Campurkan bumbu halus dan blender/ulek hingga halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu utuh, tunggu sampai layu.
- Setelah layu masukkan potongan ayam dan campurkan rata, tunggu hingga sedikit meresap.
- Setelah meresap masukkan santan kental, setelah sedikit mendidih masukkan air secukupnya tutup hingga mendidih, tunggu hingga matang dan asat.
- Setelah bumbu asat(kering, jangan sampai gosong ya).
- Matikan kompor, pindahkan ayam berbumbu ke oven/panggangan, panggang suhu 250°c /suhu tinggi (api besar) selama 20-25menit, jika memakai panggangan jangan lupa dibolak balik agar panas merata. Setelah itu, ayam siap disajikan dengan nasi hangat, sambal hejo dan lalapan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
