Cara mengolah Pindang Kepala Tuna legit

Pindang Kepala Tuna.

Kamu dapat membuat Pindang Kepala Tuna menggunakan 20 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Pindang Kepala Tuna

1. Dibutuhkan Kepala ikan Tuna.
2. Dibutuhkan 1 batang serai.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
5. Dibutuhkan 2 cm jahe, geprek.
6. Sediakan 2 cm lengkuas, geprek.
7. Dibutuhkan 6 cabe rawit.
8. Sediakan 1 ikat kemangi.
9. Sediakan Secukupnya nanas.
10. Siapkan Air.
11. Dibutuhkan Garam.
12. Siapkan Gula.
13. Sediakan Merica bubuk.
14. Sediakan Minyak untuk menumis.
15. Dibutuhkan Bumbu Halus :.
16. Sediakan 6 siung bawang merah.
17. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
18. Sediakan 4 cm kunyit.
19. Sediakan 3 butir kemiri, sangrai.
20. Dibutuhkan secukupnya Air.

Urutan membuat Pindang Kepala Tuna

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit dengan sedikit air..
2. Panaskan minyak, tumis serai, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk dan bumbu halus hingga wangi. Sisihkan.
3. Ambil panci masukan 1 L air, kemudian masukan bumbu yg sudah di tumis, nanas, kepala ikan tuna, penyedap rasa, garam dan gula. Cek rasa, jika sudah pas tunggu hingga ikan matang.
4. Jika sudah masukan 6 cabe rawit dan seikat kemangi, tutup panci selama 6 menit..
5. Siap disajikan:).