Recipe: Perfect Gulai Daun Singkong Tetelan Sapi

Gulai Daun Singkong Tetelan Sapi.

You can have Gulai Daun Singkong Tetelan Sapi dengan 22 bahan dan 7 langkah mudah. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan Gulai Daun Singkong Tetelan Sapi

1. It’s 2 ikatdaun singkong.
2. Sediakan Tetelan sapi sesuai takaran masing2.
3. Sediakan 1/2 butirsantan kelapa.
4. It’s 500 mlAir hangat untuk siram perasan santan kental pertama.
5. Siapkan Bumbu halus :.
6. It’s 4 siungbawang merah.
7. Sediakan 3 siungbawang putih.
8. Sediakan 1 ruaskunyit.
9. Siapkan 1 ruasjahe.
10. Siapkan 1 sdtketumbar.
11. It’s 1 sdtmerica.
12. Siapkan 4 bijikemiri.
13. Siapkan 5cabai merah keriting.
14. Sediakan Bumbu cemplung :.
15. It’s 1 batangserai geprek.
16. It’s 1 ruaslengkuas geprek.
17. Sediakan 10cabai rawit merah utuh.
18. Sediakan 4 lembardaun jeruk buang tulangnya.
19. Siapkan 1/2gula merah disisir.
20. Sediakan 1 sdtgula pasir.
21. Sediakan 2 sdtgaram.
22. It’s 1 sdtkaldu sapi bubuk.

Gulai Daun Singkong Tetelan Sapi (Langkah-langkah)

1. Didihkan air beri sedikit garam setelah mendidih rebus daun singkong selama 5/8 menit angkat bilas dan tiriskan..
2. Haluskan bumbu dan geprek bumbu cemplung..
3. Potong2 tetelan kecil2 rebus lalu bilas agar tidak terlalu bau amis..
4. Buat santan kelapanya pertama siram pakai air hangat parutan kelapa nya, tunggu aga dingin di remas2 pisahkan yg kentalnya, lanjut beri air lagi untuk santan encernya…
5. Tumis semua bumbu sampai harum kuning keemasan masukan santan encer aduk masukan garam Gula merah penyedapnya aduk koreksi rasa..
6. Masukan santan encer dan tetelan, aduk2 lalu masukan santan kentalnya terakhir masukan daun singkong yang udah direbus tadi..
7. SELAMAT MENCOBA!!!.