GULAI DAUN UBI/DAUN SINGKONG KECOMBRANG. Disertai Tips Cara Membuat Bumbu Gulai Daun Singkong Khas Daerah Yang Legit, Enak dan Lezat Kuahnya. Bisa Ditambah Dengan Telur Rebus, Telur Ceplok, Teri, Tetelan Daging. Daun Ubi Tumbuk merupakan salah satu olahan yang wajib anda coba.
Daun singkong cocoknya digulai, tambahkan kecombrang maka semakin sedap dan pedas. Ayo, jangan malu mencoba resepnya berikut ini! Daun singkong pastinya selalu jadi kesukaan siapa saja ketika bertandang ke restoran Padang. Kamu dapat membuat GULAI DAUN UBI/DAUN SINGKONG KECOMBRANG menggunakan 15 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat GULAI DAUN UBI/DAUN SINGKONG KECOMBRANG
- Sediakan 1 ikat daun ubi/daun singkong petik batangnya.
- Dibutuhkan 1/2 butir kelapa parut (santan kekentalan sedang.
- Dibutuhkan 2 buah kecombrang (iris).
- Siapkan 1 batang serai (geprek).
- Dibutuhkan 1 jempol lengkuas (geprek).
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 6 cm kunyit.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdm udang kecepe/ebi.
Apalagi untuk versi gulainya seperti yang satu ini. Masukkan daun singkong atau daun pengganti lain yang anda punya. Tambahkan santan kental dan teruskan masak di atas api sedang sambil sesekali Emang gulai daun ini rasanya siip dan gurih hm nyam.nyam. ha ha. Gulai Silalat (Daun Singkong Tumbuk) favorit.
Urutan membuat GULAI DAUN UBI/DAUN SINGKONG KECOMBRANG
- Siapkan dulu bahan bahan nya..
- Didihkan air kira2 stengah panci aja, masukkan daun rebus hingga daun matang dan lembut. Tiriskan dan potong2..
- Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus tambahkan serai, lengkuas dan daun salam. Masak hingga bumbu matang dan tanek. Lalu tambahkan santan..
- Masukkan daun ubi yg sudah di rebus tadi, aduk2 tambahkan kecombrang. Masak sambil di aduk2 agar santan tidak pecah ya..
- Tambahkan gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Koresi rasanya. Jika sudah pas matikan api siap disajikan..
Tumbuk (bisa juga pake blender) bersamaan: daun singkong, kecombrang dan rimbang/tekokak (sisihkan). Resep Gulai Sayur Daun Singkong Ingin coba gulai sayur daun singkong? Video Resep Gulai Daun Singkong Ikan Teri Mudah Dan Lezat Untuk bahan bahan yang di perlukan dalam membuat Gulai Daun. Setelah itu masukkan bumbu halus, salam, sereh, lengkuas dan tumbukan daun singkong. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah.
