Kiat-kiat memasak Ikan Crispi Sambel Kecombrang Matah gurih

Ikan Crispi Sambel Kecombrang Matah. Hai. saya share resep sambel mantul banget rasanya. Pedes manis, sedikit asam dengan aroma kecombrang yang endeeuus 😍😁 Untuk menghaluskan bahan, saya pakai. Teman – Teman apa kabar kalian semua disana ?

Ikan Crispi Sambel Kecombrang Matah Resep Sambal Matah Bali Kecombrang Honje Pedas Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Sambal matah khas bali ini adalah jenis sambel mentah dadakan yang enak terbuat dari bahan dan bumbu bali rasanya pedas namanya juga sambal dari bahan cabai rawit merah boleh campur cabai hijau/ijo. Resep ikan teri kecombrang kali ini menggunakan ikan teri nasi khas medan ditambah dgn kecombrang. Kamu dapat membuat Ikan Crispi Sambel Kecombrang Matah menggunakan 22 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Ikan Crispi Sambel Kecombrang Matah

  1. Dibutuhkan #BAHAN IKAN CRISPI :.
  2. Siapkan 1 kg Ikan Nila/ Dori utuh (fillet dagingnya aja).
  3. Sediakan 10 sdm Tepung terigu.
  4. Sediakan 2 sdm Tepung maizena.
  5. Dibutuhkan 1 sdm Bawang putih bubuk.
  6. Siapkan 1 sdt Baking powder.
  7. Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk.
  8. Dibutuhkan 1 sdm Garam.
  9. Sediakan 1 sdt Merica.
  10. Siapkan secukupnya Air.
  11. Siapkan Minyak goreng.
  12. Dibutuhkan ##BAHAN SAMBAL KECOMBRANG MATAH :.
  13. Sediakan 20 bh Cabe rawit (iris bulat).
  14. Sediakan 7 bh Bawang merah (iris tipis).
  15. Siapkan 1/2 bh Kecombrang/ honje/ kincung.
  16. Dibutuhkan 5 lbr Daun jeruk (iris tipis).
  17. Dibutuhkan 1 bh Jeruk nipis.
  18. Dibutuhkan Terasi secukupnya (goreng/bakar dulu ya).
  19. Dibutuhkan 4 sdm Minyak panas (mendidih).
  20. Siapkan Garam.
  21. Dibutuhkan Kaldu bubuk.
  22. Dibutuhkan Gula.

Ikan teri sambal kecombrang ini mudah dan bahannya sangat gampang. Ikan kembung merupakan jenis ikan yang bertubuh kecil dan tergolong ekonomis. Ikan ini merupakan ikan yang paling banyak dikonsumsi dan dijadikan sebagai ikan asin maupun ikan pindang. Kali ini ikan kembung dikreasikan menjadi sambel matah.

instruksi membuat Ikan Crispi Sambel Kecombrang Matah

  1. #STEP 1 : Siapkan ikan nila/dori yang telah difilet dan dipotong memanjang, kemudian siapkan dlm wadah campuran t.terigu, t.maizena, bubuk b.putih, merica, garam, kaldu bubuk dan baking powder, aduk rata campuran bahan kering..
  2. Siapkan air dalam wadah, masukan ikan satu persatu ke campuran tepung remas2 kemudian masukan ke dlm air sebentar dan masukan lg ke dlm campuran tepung kering.. lakukan 2x ya sampai terlihat keriting..
  3. Siapkan minyak panas dan goreng ikan dengan api sedang cenderung kecil sampai ikan kuning keemasan dan matang.
  4. ##STEP 2 : campurkan semua bahan yang telah diiris dalam wadah dan beri perasan jeruk nipis kemudian siram dengan minyak panas..
  5. IKAN CRISPI SAMBAL KECOMBRANG MATAH siap disajikan dengan nasi panas… dijamin nambah2 terus deh. Selamat mencoba.. Tuhan Memberkati 🙏👩‍🍳🍽😇.

Resep sambel – Indonesia sejak dulu terkenal dengan berbagai kulinernya. Bahkan beberapa diantaranya menjadi primadona para wisatawan dari manca negara, seperti rendang, gado-gado, sate hingga baksonya. Salah satu yang khas juga dari kuliner Indonesia adalah rasa pedasnya. Sambel Kecombrang Pete ala Jean, awalnya Iseng aja karena liat ada kecombrang di dalam kulkas. Apa jadinya sambal matah khas Bali dicampur dengan irisan bunga kecombrang?

Posting terkait: