Mie Ayam Bunga Telang. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Manfaat bunga telang sangatlah berguna untuk kesehatan.
Mie ayam kampung bisa dibuat sendiri di rumah. Rasa rempah menyerap di dalam daging ayam, membuat mie semakin lezat. Meski banyak jenis mie ayam yang disajikan di restoran, namun yang membekas adalah yang bercita rasa sederhana.
Sedang mencari inspirasi resep mie ayam bunga telang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bunga telang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Manfaat bunga telang sangatlah berguna untuk kesehatan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bunga telang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam bunga telang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam bunga telang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Bunga Telang menggunakan 35 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Bunga Telang:
- Siapkan Mie bunga telang home made (lihat resep).
- Siapkan 1 ikat sawi, potong2, rebus.
- Siapkan secukupnya Bakso.
- Siapkan Bahan Ayam/Toping Ayam :.
- Sediakan 500 gr daging ayam fillet, potong dadu.
- Siapkan 2 batang sereh, geprek.
- Sediakan 4 lbr daun salam.
- Sediakan 4 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 6 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk,.
- Sediakan Bumbu halus Ayam :.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri disangrai.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Gunakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
- Siapkan Minyak Ayam/Minyak bawang :.
- Gunakan 200 ml minyak goreng.
- Gunakan 300 gr kulit ayam.
- Siapkan 6 siung bawang putih cincang.
- Gunakan Bahan Kuah Kaldu :.
- Gunakan 400 gr tulang ayam.
- Gunakan Air kaldu bekas merebus ayam.
- Ambil 2 liter air.
- Siapkan 1 sch Kaldu bubuk.
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus.
- Gunakan secukupnya Merica bubuk & garam.
- Ambil Pelengkap :.
- Gunakan Kerupuk pangsit.
- Gunakan Bakso.
- Siapkan Sambal, saus tomat, kecap.
- Ambil Bawang merah goreng.
Jika bingung mencari di mana mie ayam kampung. "Selain minuman, bunga telang juga bisa dimanfaatkan untuk campuran pembuatan makanan. Di Malaysia, bunga telang sudah digunakan untuk bahan campuran beras atau pun ketan. Di daerah Kelantan, kuncup bunga ini dicampur ke dalam nasi putih untuk membuat nasi kerbau. Minuman bunga telang kini semakin banyak dikonsumsi karena dipercaya memiliki banyak khasiat.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Bunga Telang:
- Cara membuat minyak bawang : Tuang minyak sayur dipanci, masukkan kulit ayam masak dengan api kecil hingga kulit kering angkat kulit ayam. Masukkan bawang putih cincang masak hingga bawang putih garing. Kulit ayam dicincang nanti ditambahkan ke toping ayam.
- Cara membuat Toping Ayam : rebus ayam dengan 500 ml air hingga matang angkat & tiriskan. Potong dadu ayam.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan daun salam, daun jeruk, sereh hingga harum, masukkan ayam & kulit ayam adukrata, tambahkan sedikit air kaldu. tambahkan kecap, merica, gula, garam, kaldu bubuk, daun bawang aduk rata masak hingga air menyusut, tes rasa, matikan api..
- Cara membuat kuah : Rebus tulang dengan air tambahkan air kaldu sisa merebus ayam buat toping tadi. Tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk, garam rebus hingga mendidih dan pastikan tulang ayam benar2 matang. Tambahkan daun bawang, tes rasa matikan api..
- Didihkan air tambahkan 2 sdm minyak goreng masukkan mie bunga telang rebus hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Penyajian : ambil mangkuk taruh 2 sdm minyak bawang masukkan mie secukupnya beri toping ayam, sawi, bakso taburi bawang goreng. Tak lupa sambal, saus tomat, kecap & kerupuk pangsitnya biar komplit & mak nyuuuss.
- Mie Ayam bunga telang siap disajikan, hmmm….yummy banget apalagi toping ayamnya melimpah ????.
Bunga telang dahulu hanya dianggap sebagai tanaman liar yang tumbuh di pekarangan. Belakangan, tanaman ini semakin terkenal karena dianggap memberikan manfaat bagi kesehatan. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam – Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam bunga telang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
