Cara membuat Japchae / Tumis Soun Daging Sayur ala Korea mantap

Japchae / Tumis Soun Daging Sayur ala Korea.

Japchae / Tumis Soun Daging Sayur ala Korea Kamu dapat membuat Japchae / Tumis Soun Daging Sayur ala Korea menggunakan 20 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Japchae / Tumis Soun Daging Sayur ala Korea

  1. Dibutuhkan 2 Bungkus Soun Cap Mangkok, rebus di air kurang lebih 1 menit.
  2. Dibutuhkan 200 gram Daging Sapi, iris tipis tipis, Marinasi sekitar 1/2 jam.
  3. Sediakan 1 buah Wortel Ukuran sedang, iris korek api.
  4. Dibutuhkan 1 buah Bawang Bombay ukuran sedang, iris tipis memanjang.
  5. Sediakan 1 buah paprika Hijau dan 1 buah paprika Merah, iris memanjang.
  6. Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan.
  7. Sediakan 1/2 ikat Bayam, rebus sebentar, kasih garem dikit.
  8. Siapkan Bubuk wijen (optional) saya ga pake karena ga punya hehehe.
  9. Sediakan Bumbu Marinasi Daging.
  10. Siapkan 2 sdm kecap asin.
  11. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  12. Siapkan 1 sachet saos bulgogi kikkoman.
  13. Sediakan 1 sdm gula + 1 sdm garam + 1 sdt merica.
  14. Dibutuhkan Bumbu Marinasi Soun.
  15. Dibutuhkan 4 sdm kecap manis.
  16. Dibutuhkan 3 sdm kecap asin.
  17. Dibutuhkan 3 sdm minyak wijen.
  18. Dibutuhkan 1 sdt kaldu (saya pake maggie).
  19. Sediakan 1 sdt garam himalaya.
  20. Siapkan 1 sdt gula putih.

Urutan membuat Japchae / Tumis Soun Daging Sayur ala Korea

  1. Marinasi dulu daging yg sudah diiris tipis sekitar 1/2 jam..
  2. Rebus soun pake air mendidih, jgn sampe lembek, sekitar 1 menitan. Kemudian marinasi dan diamkan. Jgn lupa koreksi rasanya..
  3. Tumis Bawang putih, lanjut bawang bombay dan masukan daging, aduk aduk sampai warna daging berubah setengah matang, lalu masukan wortel dan paprika..
  4. Koreksi rasa dulu, jika dirasa kurang mantap, silahkan tambahkan lagi gula garam kaldu secukupnya..
  5. Jika daging sudah empuk dan kadar air menyusut, matikan kompor, masukan soun yg sudah dimarinasi, aduk aduk.. Jadi deh…
  6. Setelah disajikan, taburkan bubuk wijen sanggrai secukupnya agar lebih cantik dan menarik. Selamat Menikmati ????.