Recipe: Appetizing Gulai Daun Singkong Jengkol

Gulai Daun Singkong Jengkol.

Kamu dapat membuat Gulai Daun Singkong Jengkol dengan 11 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan Gulai Daun Singkong Jengkol

  1. It’s 1 ikatdaun singkong.
  2. Sediakan 200 mlsantan.
  3. Sediakan 5 buahjengkol.
  4. Sediakan 2 lembardaun salam.
  5. Siapkan 100 mlair.
  6. Sediakan 5 siung bawang merah.
  7. Sediakan 2 siungbawang putih.
  8. It’s 1 ruas keciljahe.
  9. Sediakan 1-2 sdmcabe merah giling halus (pakai cabe merah iris juga bole).
  10. It’s 2 sdtgaram atau sesuai selera.
  11. Siapkan Note: Bisa tambahkan ikan teri (optional).

Gulai Daun Singkong Jengkol (Langkah-langkah)

  1. Rebus jengkol terlebih dahulu hingga kulitnya lepas dan lunak. Tujuan direbus agar aromanya tidak terlalu kuat,namun tidak akan merubah rasa..
  2. Uleg atau blender bawang merah+bawang putih +jahe hingga halus,lalu tumis hingga wangi.
  3. Masukkan santan +cabe giling+daun salam +air,aduk hingga mendidih..
  4. Masukkan jengkol +garam,aduk sebentar.
  5. Masukkan daun singkong,aduk sesekali hingga layu.Angkat dan sajikan..