Tutorial membuat Mie Ayam sedap

Mie Ayam.

Kamu dapat membuat Mie Ayam menggunakan 33 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Mie Ayam

1. Sediakan 1/2 kg dada ayam filet, cuci, potong dadu.
2. Dibutuhkan 1/4 telur puyuh rebus.
3. Siapkan iris Bawang prei.
4. Sediakan 3 lbr daun salam.
5. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
6. Siapkan 1 batang serai.
7. Sediakan 1 ruang lengkuas.
8. Dibutuhkan Kecap manis.
9. Siapkan Kaldu ayam.
10. Sediakan Gula merah.
11. Siapkan Garam.
12. Dibutuhkan Bumbu halus:.
13. Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
14. Sediakan 5 siung bawang putih.
15. Sediakan 1 ruas jahe.
16. Sediakan 2 ruas kunyit.
17. Dibutuhkan 4 butir kemiri.
18. Siapkan 1 sdt bubuk merica.
19. Sediakan 1 sdm bubuk ketumbar.
20. Siapkan 1 sdm bubuk pala.
21. Siapkan Bahan kuah:.
22. Siapkan 1 liter air.
23. Sediakan Tulang ayam.
24. Dibutuhkan Kulit ayam yg telah digoreng.
25. Siapkan Bawang putih goreng.
26. Dibutuhkan Garam.
27. Siapkan Merica.
28. Sediakan Bahan pelengkap:.
29. Sediakan Mie telor atau mie kuning rebus.
30. Sediakan Sawi rebus.
31. Siapkan Sambal rawit.
32. Sediakan Daun bawang/ bawang prei.
33. Dibutuhkan Saos tomat/sambal.

Urutan membuat Mie Ayam

1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas..
2. Masukkan ayam dan beri air 500ml rebus hingga daging ayam empuk..
3. Masukkan kecap manis, kaldu ayam, gula garam. Dan tambahkah telur puyuh. Masak hingga minyak keluar dan kental. Tes rasa.
4. Membuat kuah: rebus air hingga mendidih, masukkan tulang ayam dan kulit ayam yg sudah di goreng beserta minyaknya. Tambahkan bawang putih goreng, merica, dan garam(ga perlu terlalu asin ya kuahnya). Tunggu kaldu sedikit penyusut..
5. Tata dipiring: mie telor, sawi rebus, bawang prei iris, ayam dan puyuh, siram dengan kuah kaldu. Siap disajikan.