Kiat-kiat mengolah Sayur Daun Ubi Tumbuk & Sambel Teri Kecombrang gurih

Sayur Daun Ubi Tumbuk & Sambel Teri Kecombrang.

Sayur Daun Ubi Tumbuk & Sambel Teri Kecombrang Kamu dapat membuat Sayur Daun Ubi Tumbuk & Sambel Teri Kecombrang menggunakan 24 bahan dengan 8 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Sayur Daun Ubi Tumbuk & Sambel Teri Kecombrang

  1. Sediakan #Bahan Sayur Daun Ubi Tumbuk :.
  2. Dibutuhkan 1 ikat Daun ubi.
  3. Sediakan 15-20 bh Rimbang.
  4. Dibutuhkan 1 bh Kecombrang/ kincung.
  5. Sediakan 500 ml Santan (sedang tdk kental atau encer).
  6. Dibutuhkan 3 bh Bawang merah.
  7. Dibutuhkan 2 bh Bawang putih.
  8. Sediakan 1 ruas Jahe.
  9. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  10. Sediakan 3 lbr Daun salam.
  11. Dibutuhkan 2 lbr Daun Jeruk.
  12. Siapkan secukupnya Garam.
  13. Siapkan secukupnya Merica bubuk.
  14. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
  15. Siapkan ##Bahan Sambel Teri Kecombrang.
  16. Dibutuhkan 1 ons Teri medan.
  17. Sediakan 10 bh Cabe merah keriting.
  18. Dibutuhkan 15 bh Cabe rawit.
  19. Siapkan 1 bh Tomat besar.
  20. Sediakan 5 bh Bawang Merah.
  21. Siapkan 3 bh Bawang putih.
  22. Dibutuhkan 1 bh Kecombrang/ kincung (iris serong).
  23. Dibutuhkan 3 bh Cabe hijau (iris serong).
  24. Dibutuhkan Minyak goreng.

Urutan membuat Sayur Daun Ubi Tumbuk & Sambel Teri Kecombrang

  1. RESEP 1 : #Cara membuat Sayur Daun Ubi Tumbuk : haluskan/ blender bawang merah, putih, jahe, lengkuas dan rimbang…. kemudian haluskan daun ubi dengan blender (saat menghaluskan dgn blender tambahkan air ya)..
  2. Setelah bahan dihaluskan… potong jadi 4 bagian kecombrang/ kincung….
  3. Siap kan wajan beri 2 sdm minyak dan masukan bahan yang telah dihaluskan beserta kecombrang… masak sebentar.. kemudian masukan santan, daun salam dan daun jeruk.
  4. Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu bubuk sambil di test rasa… setelah mendidih dan masak, matikan api. Sayur Daun Ubi Tumbuk siap disajikan 😊✌.
  5. RESEP 2 : #cara membuat Sambel Teri Kecombrang : siapkan wajan dan minyak kemudian goreng ikan teri sampai masak dan garing… haluskan/ blender semua bahan kecuali kecombrang dan cabe hijau hanya di iris serong ya….
  6. Tumis bahan yg telah dihaluskan dan masukan bahan iris yaitu kecombrang dan cabe hijau… berikan garam, gula dan kaldu bubuk sambil ditest rasa..
  7. Setelah sambel bener2 masak matikan api dan masukan ikan teri yg telah di goreng.. dan aduk rata. Sambel Teri Kecombrang siap disajikan..
  8. SAYUR DAUN UBI TUMBUK & SAMBEL TERI KECOMBRANG menu khas Sumatera Utara siap di santap…ayoo buruan ambil nasi panas gaesss… selamat mencoba, Tuhan Memberkati 🙏😇🍽😽.

Posting terkait: