Langkah membuat Tongkol suwir kecombrang legit

Tongkol suwir kecombrang. Kecombrang, combrang utawa honje (Etlingera elatior) yaiku sejenis tanduran sebangsa jae (Zingiberaceae), nanging wite lewih gedhe lan dhuwur. Kembang, wohe lan wijine biasa digawe kanggo bumbu utawa campuran jangan lan pecel. Asale, wong Sunda sing biasa nyebut honje.

Tongkol suwir kecombrang Bahan Tumis serai, daun jeruk, dan kecombrang sebentar. Kukus ikan tongkol, dinginkan lalu suwir-suwir. Tongkol suwir rica-rica ini saya buat untuk melengkapi bubur Manado yang kemarin saya santap. Kamu dapat membuat Tongkol suwir kecombrang menggunakan 12 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Tongkol suwir kecombrang

  1. Sediakan Tongkol 1 goreng suwir2.
  2. Dibutuhkan Kecombrang 10 cm iris2.
  3. Siapkan Bawang merah 4 iris2.
  4. Dibutuhkan Bawang putih 4 iris2.
  5. Sediakan Cabe merah 2 iris2.
  6. Siapkan Cabe jablay 4 iris2.
  7. Sediakan Sereh 1 geprek.
  8. Sediakan 2 Salam.
  9. Sediakan Lengkuas 1 ruas geprek.
  10. Sediakan secukupnya Garam.
  11. Dibutuhkan secukupnya Gula.
  12. Sediakan Air.

Memang tidak afdol rasanya jika kita menyantap semangkuk bubur Manado tanpa dilengkapi dengan. How to make TONGKOL SUWIR SAMBAL BAWANG. Suwir ikan tongkol menjadi bagian yang kecil-kecil. Haluskan semua bumbu sambal matah dari mulai bawang merah, cabe rawit, sereh, dan daun jeruk.

Langkah-langkah membuat Tongkol suwir kecombrang

  1. Cuci bersih tongkol buang kepalanya lalu di goreng..di goreng nya ditutup yaa bu ibuu biar ga meletup letup.
  2. Setelah matang angkat tiriskan biarkan dingin lalu suwir2.
  3. Tumis bawang2an sampai harum lalu msukan cabe2an salam sereh lengkuas kecombrang aduk2.
  4. Masukan suwiran tongkol garam dan gula pasir lalu masak hingga matang dan bumbu meresap.

Tongkol suwir lombok ijo yang kering akan lebih tahan lama bila disimpan dan juga bisa dijadikan stok lauk dalam kulkas. Masukkan cabe hijau, pindang tongkol, kecombrang dan bunga pepaya. Cara memasak Tongkol Suwir Pedas: Untuk membuat ikan tongkol suwir, pertama setelah ikan didiamkan selama waktu yang telah ditentukan, silahkan panaskan minyak dalam wajan. Tongkol suwir ini dalam rangka memenuhi request juragan 😀 Pas. kapan hari lagi maen ke rumah mbak Farida, ada lauk ini. Resep Menu Masakan Hari Ini – Punya ikan pindang di dapur?

Posting terkait: