Lele bakar bumbu rica. The description of Resep Bumbu Ikan Bakar Rica Rica. Di dalam aplikasi ini menyediakan berbagai macam resep Di Antaranya hidangan ikan lele bakar bumbu kecap pedas yang akan kami bagikan resepnya kali ini. Rasa gurih dari daging ikan dan racikan bumbu yang sedap, membuat hidangan ini seringkali sulit untuk ditolak.
Cara Buat Sambal Ikan Bakar Rica Rica Enak. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari Namun yang jelas semua bumbu bumbunya alami dan mudah ditemukan. Kamu dapat membuat Lele bakar bumbu rica menggunakan 31 bahan dengan 10 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Lele bakar bumbu rica
- Sediakan 1 kg lele ukuran sedang.
- Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan Bumbu uleg untuk lele goreng.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt bubuk kunyit.
- Siapkan Bumbu untuk olesan.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 2 buah cabe merah besar.
- Dibutuhkan 5 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt pala bubuk.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 buah kemiri yang digoreng.
- Siapkan 1 batang serai.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 sdm gula jawa.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 2 sdm saos bbq.
- Dibutuhkan 1 sdm saos tomat.
- Siapkan 1 sdm saos tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm kecap manis.
- Sediakan Secukupnya minyak ikan(optional).
- Siapkan Secukupnya minyak wijen(optional).
- Dibutuhkan 400 ml air kelapa (bisa air biasa).
Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama. Bumbu rica rica memang identik dengan citarasa pedas yang menggoda. Untuk ide resep masakan ayam yang lain, silahkan mencoba membuat Resep Ayam Bakar Rica Rica dan Resep Ayam Bumbu Rujak Pedas. Lele merupakan ikan air tawar sejenis belut karena memiliki badan yang licin dan berlendir.
Urutan membuat Lele bakar bumbu rica
- Cuci bersih lele, kemudian kucuri dengan air jeruk nipis. Kemudian cuci bersih lagi..
- Uleg bumbu halus untuk menggoreng lele, campur dengan lele tadi. Kemudian goreng lele setengah matang. Lakukan sampai selesai.
- Uleg/blender sampai halus bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan rawit,kemiri, jahe, lengkuas(sebelumnya diparut terlebih dahulu), ketumbar, lada bubuk, dan pala bubuk..
- Gongso bumbu uleg tadi dengan minyak secukupnya. Pakai api kecil agar tidak gosong..
- Setelah dirasa sudah matang, Kemudian masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Gongso lagi. Beri sedikit air..
- Setelah agak mendidih masukkan saos tiram, saos tomat, saos bbq, minyak wijen, minyak ikan, garam, gula pasir, gula jawa, kecap, kaldu bubuk. Koreksi rasa..
- Kemudian masukkan air kelapa. Didihkan sampai air sat/berkurang..
- Untuk memanggang lele saya menggunakan teflon yang diolesi margarin..
- Cara memanggang: ambil lele setengah matang tadi diolesi dengan bumbu rica, kemudian panggang diatas teflon tadi. Bolak balik sekali oles saja. Lakukan sampai selesai.
- Setelah matang semua sajikan dengan lalapan dan sambal. Jangan lupa nasi secukupnya. :).. Selamat mencoba..
Ikan lele ini memiliki banyak protein yang baik untuk tubuh kita. Jadi anda tidak akan terlalu kerepotan saat memakannya. Resep kali ini sedikit berbeda karena ikan lele akan diolah bersama bumbu acar kuning. Resep Bakar ikan Rica-Rica : untuk sebagian orang mungkin belum mengetahui tentang resep bakar ikan rica rica, rasanya yang nikmat ini membuat banyak orang menyukainya namun belum tentu mereka mengetahui resepnya. Untuk anda yang menyukainya maka anda dapat mengikuti resepnya.
