Bubur Delima / Es Delima zaman dulu.
Kamu dapat membuat Bubur Delima / Es Delima zaman dulu menggunakan 7 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Bubur Delima / Es Delima zaman dulu
- Siapkan 1/4 Tepung ketan putih.
- Dibutuhkan 1/2 bks Sagu mutiara.
- Siapkan 2 bks Tepung hungkwe.
- Siapkan Pandan.
- Siapkan 800 ml Santan kental.
- Sediakan 1/4 gula pasir.
- Dibutuhkan 1 bonggah gula merah.
Langkah-langkah membuat Bubur Delima / Es Delima zaman dulu
- Candil : 1.rebus air sampe mendidih, kemudian kecilkan api 2.campurkan tepung ketan dengan air hangat dan garam secukupnya, hasilkan tekstur yg tidak lengket ditangan dan bisa dipulung 3. Bentuk bulat 2 tepung ketan yg sudah di adon langsung diatas panci berisi air sampai adonan habis 4.kurangi air dan beri gula merah 5. Kentalkan dengan larutan maizena atau terigu.
- Delima : Rebus delima sampai tidak ada lagi butiran yg keras.
- Kue hijau : 1. Rebus 2bks tepung hungkwe dengan 250 ml santal kental, beri gula pasir halus sesuai selera agar tidak hambar, jangan lupa tambahkan pewarna hijau atau air pandan 2. Cetak dan tunggu hingga beku.
- Kuah santan : masak 500 ml santan, tambah gula agar manis.
- Sajikan dimangkok, dingin lebih segar, bisa juga dijadikan takjil ketika berbuka puasa.
