Cara mengolah Lele Sambal Kincong (Kecombrang) gurih

Lele Sambal Kincong (Kecombrang).

Kamu dapat membuat Lele Sambal Kincong (Kecombrang) menggunakan 7 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Lele Sambal Kincong (Kecombrang)

1. Sediakan 1 kg Lele (Buang kepala, iris tipis).
2. Sediakan Secukupnya garam&penyedap.
3. Dibutuhkan Bumbu Sambal Kincong:.
4. Dibutuhkan secukupnya Cabe rawit.
5. Sediakan secukupnya Bawang putih.
6. Dibutuhkan 2 buah Kincong iris tipis.
7. Dibutuhkan 4 buah asam cikala geprek.

Langkah-langkah membuat Lele Sambal Kincong (Kecombrang)

1. Perasi jeruk dan sedikit taburi garam..
2. Giling cabe rawit, bawang putih, dan garam&penyedap..
3. Goreng lele. Bagi 2..
4. Tumis sambal kincong beserta kincong, asam cikala, dan garam..
5. Lele Sambal Kincong Kering. Bagi 2 sambalnya. Yang satu masukkan lele dan sambal. Tumis sebentar dan angkat..
6. Lele Sambal Kincong Basah. Sebagian lele masukkan sambal satunya. Tambahkan air 1 gelas. Tambahkan garam dan penyedap sesuai selera. Tumis sebentar dan angkat..