Cara mengolah Pepes mangga ikan nila merah sedap

Pepes mangga ikan nila merah.

Kamu dapat membuat Pepes mangga ikan nila merah menggunakan 13 bahan dengan 9 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Pepes mangga ikan nila merah

1. Siapkan 2 ekor ikan nila merah, dipotong empat bagian.
2. Siapkan Daun salam.
3. Siapkan Sereh digeprek.
4. Sediakan Jeruk nipis untuk membersihkan ikan.
5. Dibutuhkan Garam.
6. Dibutuhkan sesuai selera Cabe-cabean.
7. Dibutuhkan Mangga mentah iris tipis.
8. Sediakan Bumbu halus:.
9. Siapkan 1 ruas Kunyit.
10. Sediakan 10 siung Bawang merah.
11. Sediakan 8 siung Bawang putih.
12. Dibutuhkan 3 biji Kemiri.
13. Siapkan lidi Daun pisang dan biting.

Langkah-langkah membuat Pepes mangga ikan nila merah

1. Bersihkan ikan, kucuri jeruk nipis dan baluri garam.
2. Ulek bumbu halus, tambahkan garam dan baluri ikan yang sudah dibersihkan lalu sisihkan..
3. Geprek sereh, siapkan daun salam, iris cabe-cabean..
4. Potong korek atau iris tipis mangga mentah..
5. Campurkan semuanya ke dalam ikan, tekan tekan agar bumbu, mangga dan ikan menyatu..
6. Siapkan daun pisang yang sudah dipanaskan, bungkus ikan..
7. Kukus selama 20 menit diatas air mendidih.
8. Angkat dan lanjut panggang diteflon yang sudah di beri minyak goreng sedikit dan dialasi daun pisang. Minimal 15 menit..
9. Angkat dan sajikan..