Kare Bandeng Tanpa Duri.
Kamu dapat membuat Kare Bandeng Tanpa Duri menggunakan 17 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Kare Bandeng Tanpa Duri
- Sediakan 1 ekor ikan bandeng (saya kurleb 380 gr).
- Dibutuhkan 2 kotak tahu putih,potong dadu.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Dibutuhkan 7 lembar kubis.
- Siapkan 1/2 bungkus santan instan.
- Dibutuhkan 1 batang sereh,geprek.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 cm lengkuas,geprek.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Dibutuhkan 1 cm jahe.
- Siapkan Sejumput jinten.
- Siapkan 3/4 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1,5 butir kemiri.
instruksi membuat Kare Bandeng Tanpa Duri
- Siapkan tahu dan ikan bandeng, potong sesuai selera. Lalu goreng,tidak perlu sampe kering. Sisihkan.
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus beserta daun salam,daun jeruk,lengkuas dan sereh hingga harum,masukan wortel dahulu,beri sedikit air, tunggu hingga wortel sedikit empuk.
- Masukan bandeng, tahu goreng, dan kubis aduk rata dengan bumbu. Bumbui dengan garam,gula,kaldu bubuk. Tuang air secukupnya sampe terendam dan santan instan. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Test rasa.
- Sajikan dengan ditabur bawang goreng ????.
