Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan – Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.
Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman. Demikian buntik cara memasak soto ayam lamongan asli, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa. Kamu dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 24 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 8 bawang merah.
- Sediakan 5 bawang putih.
- Dibutuhkan 4 kemiri.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Dibutuhkan 2 cm lengkuas.
- Dibutuhkan 2 cm kunyit.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica butir.
- Dibutuhkan Sejumput jinten.
- Sediakan Sedikit pala.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan Bumbu tambahan.
- Dibutuhkan 2 batang serai.
- Siapkan 2 daun salam.
- Siapkan 2 daun jeruk.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Dibutuhkan 2 batang seledri.
- Dibutuhkan Bawang goreng.
- Dibutuhkan Kaldu ayam.
- Dibutuhkan Telur rebus.
- Sediakan Minyak goreng.
- Dibutuhkan Ayam goreng suwir.
- Sediakan Bihun (sudah direndam dg air panas).
- Dibutuhkan Kubis.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Each region in Indonesia has its versionsoto, typically prepared by first boiling meat. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng.
Urutan membuat Soto Ayam Lamongan
- Haluskan semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus serta sereh (geprek) daun salam dan daun jeruk.
- Tambahkan air kaldu ayam tunggu sampai mendidih(koreksi rasa).
- Siapkan bihun, kubis, potongan seledri, daun bawang, telur rebus, ayam goreng suwir didalam mangkuk dan siram dengan kuah soto yang sudah dimasak (jangan lupa taburi bawang goreng).
Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini. Soto ayam Lamongan yang simple ini pun menjadi sasaran saya untuk dicoba. Bumbunya sangat mudah dan dengan blender proses memasak pun menjadi lebih cepat dan ringan. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
