Cara mengolah Daging Suwir Kecombrang (simple ajah) gurih

Daging Suwir Kecombrang (simple ajah).

Kamu dapat membuat Daging Suwir Kecombrang (simple ajah) menggunakan 11 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Daging Suwir Kecombrang (simple ajah)

1. Dibutuhkan 250 gr daging direbus lalu disuwir (saya 🐷, soalnya adanya itu).
2. Sediakan 2 batang bunga kecombrang, iris halus.
3. Dibutuhkan 3 bh cabe keriting iris serong.
4. Siapkan 8 bh rawit merah iris serong (sesuaikan selera pedasnya).
5. Dibutuhkan 3 siung bawang merah, iris halus.
6. Dibutuhkan 2 siung bawang putih, iris halus.
7. Sediakan Segenggam daun kemangi.
8. Dibutuhkan 2 sdm kecap manis.
9. Dibutuhkan 1/4 gula merah disisir.
10. Dibutuhkan 150 ml Air kaldu rebusan daging.
11. Sediakan secukupnya Garam.

Urutan membuat Daging Suwir Kecombrang (simple ajah)

1. Rebus daging dengan garam dan jahe sampai empuk lalu suwir2 daging dan sisihkan air kaldunya buat masak nanti.
2. Tumis bawang2an sampai harum diikuti dengan cabe lalu masukan daging dan kecombrang, masukan gula merah yang sudah disisir tadi tambahkan air kaldunya dan aduk2…
3. Setelah teraduk masukan daun kemangi, aduk lagi lalu tambahkan kecap dan garam lalu aduk2 rata lagi, icipi/koreksi rasa. Masak sampai air susut.. dan selesai.. makan dengan nasi hangat.. enak…kecombrangnya bikin seger deh..💙.