Kiat-kiat mengolah Sup Ikan Gurame gurih

Sup Ikan Gurame.

Kamu dapat membuat Sup Ikan Gurame menggunakan 20 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Sup Ikan Gurame

1. Dibutuhkan 2 ekor ikan gurami (Total berat +-700gr).
2. Siapkan 1 buah jeruk lemon/nipis.
3. Dibutuhkan 1 sdm garam.
4. Siapkan 2 bh wortel.
5. Sediakan Bumbu iris:.
6. Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
7. Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
8. Dibutuhkan 2 batang seledri.
9. Sediakan 2 batang daun bawang.
10. Siapkan 2 lembar daun salam.
11. Dibutuhkan 1 batang sereh geprel.
12. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
13. Siapkan 1 ikat daun kemangi.
14. Dibutuhkan 1 buah tomat merah.
15. Siapkan 1 genggam cabe rawit merah (sesuai selera).
16. Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
17. Dibutuhkan 1 sdt garam.
18. Dibutuhkan Secukupnya kaldu jamur bila suka.
19. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
20. Dibutuhkan 1 L air.

Langkah-langkah membuat Sup Ikan Gurame

1. Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis..
2. Iris bawang merah dan putih. Tumis bawang putih hingga sedikit kecoklatan, masukkan bawang merah lalu aduk2 dan goreng hingga kecoklatan. Tambahkan daun salam dan sereh dan lengkuas..
3. Tambahkan air. Setelah mendidih masukkan ikan. Tutup dan biarkan mendidih lagi..
4. Tambahkan potongan wortel lalu masak lagi sekitar 5 menit. Tambahkan daun bawang dan seledri iris..
5. Masukkan tomat dan daun kemangi. Tambahkan garam, gula serta bahan lainnya. Koreksi rasa..