149. Tumis Teri Jantung Pisang Kecombrang.
Kamu dapat membuat 149. Tumis Teri Jantung Pisang Kecombrang menggunakan 15 bahan dengan 8 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat 149. Tumis Teri Jantung Pisang Kecombrang
- Sediakan 1 buah jantung pisang yang besar, buang bagian merahnya.
- Sediakan 2-3 sdm teri (sesuai selera).
- Siapkan 1 bonggol bunga kecombrang, buang tangkainya.
- Dibutuhkan 6 butir bawang merah, iris.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih, iris.
- Siapkan 1/2 butir bawang bombay, iris.
- Dibutuhkan 16 buah cabai hijau keriting, iris – iris (sy pakai 5 buah).
- Dibutuhkan 15 buah cabai rawit merah utuh (sy iris 8 buah).
- Siapkan 2 lembar daun salam (sy pakai 1 lembar).
- Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan.
- Dibutuhkan 1/2 sdm saus tiram.
- Dibutuhkan Secukupnya garam dan kaldu jamur.
- Siapkan Secukupnya gula pasir (tambahan saya).
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan Secukupnya air untuk merebus jantung pisang.
instruksi membuat 149. Tumis Teri Jantung Pisang Kecombrang
- Rendam teri. Goreng teri sampai kering. Sisihkan..
- Pilah – pilah jantung pisang, kemudian iris – iris, lalu cuci sampai bersih, rendam dalam air biar tidak menghitam..
- Iris halus bunga kecombrang..
- Siapkan bahan yang akan diolah..
- Didihkan air, rebus sampai setengah empuk..
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, daun salam, lengkuas, cabai hijau keriting, cabai rawit sampai wangi dan layu..
- Masukan bunga kecombrang dan jantung pisang, aduk lagi. Masukan garam, saus tiram dan kaldu jamur. Terakhir, masukan teri, aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa..
- Sajikan selagi hangat 🤗.
