Ayam Opor Kuah Putih.
Lagi mencari inspirasi resep ayam opor kuah putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam opor kuah putih yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam opor kuah putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam opor kuah putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam opor kuah putih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Opor Kuah Putih memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Opor Kuah Putih:
- Siapkan 1 ekor ayam Broiler besar.
- Ambil 250 ml santan kental.
- Sediakan Secukupnya garam, gula, masako ayam (optional).
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya air.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Gunakan 8 butir bawang merah.
- Siapkan 6 butir bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Sediakan 5 cm jahe.
- Siapkan 1/2 buah pala.
- Sediakan Bumbu kasar.
- Ambil 8 cm lengkuas (geprek).
- Gunakan 2 batang serai (geprek).
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 ruas kayu manis.
Cara membuat Ayam Opor Kuah Putih:
- Cuci bersih ayam, 1 ekor saya potong 12.. Kemudian siapkan bumbu halus dan kasar…
- Blender atau tumbuk semua bahan bumbu halus.. Panaskan minyak untuk menumis, lalu tumis bumbu halus dan kasar hingga harum.. Jika sudah matang dan harum, masukan air 150ml, masukan ayam tumis hingga ayam berubah tekstur setengah matang dan terlumuri bumbu rata…
- Jika ayam sudah terlumuri bumbu dengan rata, masukkan air lagi hingga ayam terendam air.. Aduk2 lagi hingga bumbu semakin rata, diamkan 8-10menit hingga air sedikit menyusut dan bumbu meresap ke ayam…
- Masukan santan kental dan sedikit air lagi, kemudian masukkan garam, gula dan merica secukupnya.. Aduk2 hingga mendidih, jangan sampai santannya pecah.. Aduk hingga kuah agak mengental…
- Sajikan di mangkok dan taburi bawang goreng.. Selamat Menikmati….
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam opor kuah putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
