Easiest Way to Sediakan Tasty Gulai Ikan Kembung & Daun Singkong

Gulai Ikan Kembung & Daun Singkong.

Kamu dapat membuat Gulai Ikan Kembung & Daun Singkong dengan 22 bahan dan 3 langkah mudah. Here is how you cook that.

Bahan-bahan Gulai Ikan Kembung & Daun Singkong

1. Siapkan 2 ekorIkan Kembung.
2. It’s Secukupnyaair jeruk nipis dan garam.
3. It’s 1 ikatdaun singkong.
4. Siapkan Secukupnyaair.
5. It’s 1 sdtgaram.
6. Siapkan 1/2 sdtbaking powder (optional).
7. It’s Bumbu halus.
8. It’s 6 siungbawang merah.
9. It’s 3 siungbawang putih.
10. Sediakan 4 buahcabe merah.
11. Siapkan 2 butirkemiri.
12. It’s 1 sdtketumbar.
13. Sediakan 1/2 sdtmerica (atau lada bubuk).
14. Siapkan 1 sdtkunyit bubuk (atau 1 ruas kunyit).
15. It’s Bahan tambahan.
16. It’s 3 cmlengkuas.
17. Sediakan 1 batangserai.
18. Sediakan 3 lembardaun salam.
19. Siapkan 3 lembardaun jeruk.
20. It’s 300 mlair.
21. Siapkan 65 mlsantan kemasan.
22. Siapkan Secukupnyagaram, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Gulai Ikan Kembung & Daun Singkong (Langkah-langkah)

1. Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan sekitar 10 menit, bersihkan lagi lalu goreng. Rebus singkong dengan air mendidih lalu tambahkan garam dan baking powder sampai empuk..
2. Setelah singkong empuk, angkat dan buang airnya lalu bersihkan dengan air mengalir. Peras daun singkong dari sisa air lalu iris-iris kecil. Bumbu halus ditumis dengan sedikit minyak lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai geprek sampai aromanya keluar..
3. Tambahkan air dan santan ke tumisan bumbu halus, masak sampai mendidih lalu masukkan daun singkong yang telah diiris dan ikan goreng. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sebentar lalu siap dihidangkan..