Opor Ayam (kuah putih). Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Opor ayam biasanya disajikan bersama ketupat.
Anda bisa menyesuaikan selera, akan memilih membuat Menariknya, opor ayam kuah putih ini bisa dikreasikan memakai bumbu khas Solo. Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, terasi, daun salam, lengkuas dan Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Sendiri dan Kuah Bakso Gurih. Opor ayam merupakan makanan dengan cita rasa khas nusantara yang hanya dapat di temukan di daerah Jawa saja.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam (kuah putih) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam (kuah putih) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam (kuah putih), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam (kuah putih) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Opor ayam biasanya disajikan bersama ketupat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam (kuah putih) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam (kuah putih) menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam (kuah putih):
- Ambil 1 ekor ayam kampung.
- Sediakan Secukupnya santan (kekentalan sedang).
- Gunakan Secukupnya air.
- Sediakan Lengkuas geprek.
- Siapkan Daun jeruk.
- Sediakan Daun salam.
- Gunakan Serai.
- Sediakan Ketumbar bubuk.
- Ambil Jinten.
- Ambil Gula.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Kaldu jamur.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 8 bawang merah.
- Sediakan 8 bawang putih.
- Ambil 3 buah kemiri.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan Secukupnya pala.
Namun asal dari makanan ini tidak di ketahui. Opor ayam merupakan suatu masakan dengan bahan utama olahan ayam yang memiliki kuah santan dengan pemberian. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam (kuah putih):
- Rebus dulu sebentar ayamnya lalu tiriskan..
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai..
- Tambahkan air. Tumis2 lagi dan masukkan ayam. Setelah agak mendidih masukkan santan aduk2 terus agak santan tidak pecah..
- Masukkan gula, garam, kaldu jamur, ketumbar bubuk dan jinten. Koreksi rasa..
Masak opor ayam dengan resep opor ayam yang sederhana, yuk! Kurang lengkap rasanya kalau Hari Raya tanpa menyantap masakan khas Lebaran, salah satunya adalah opor ayam. Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda. Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Resep opor ayam putih ini bukan hanya pada kuahnya aja, melainkan juga pada ayamnya, jadi si ayam yang mau di opor ini nggak digoreng dulu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam (kuah putih) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
