Ikan bandeng pesmol. Hal pertama untuk membuat ikan bandeng bumbu pesmol adalah dengan membersihkan sisik pada tubuh ikan. Nah, untuk membersihkan bagian ini anda bisa melakukannya dengan menggunakan. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak.
Yuk bunda kita membuat masakan pesmol dengan bahan bahan. Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau. Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur. Kamu dapat membuat Ikan bandeng pesmol menggunakan 14 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Ikan bandeng pesmol
- Siapkan 2 buah bandeng.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Royco.
- Sediakan secukupnya Air.
- Siapkan 1 Kunyit.
- Siapkan 1 Jahe.
- Sediakan 3 Daun salam.
- Siapkan 1 Langkuas.
- Siapkan 7 buah kemiri.
- Siapkan Cabai rawit merah atau hijau 6 buah (aku skip).
- Dibutuhkan 5 Bamer.
- Siapkan 4 Baput.
- Sediakan 1 sendok makan Cuka.
Ikan bandeng acar kuning adalah salah satu olahan ikan bandeng yang populer di Indonesia. Rasanya yang segar nan nikmat membuat siapa saja ketagihan saat menyantapnya. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau. Lihat juga resep Pesmol ikan mas, Pesmol Gurame enak lainnya!
Urutan membuat Ikan bandeng pesmol
- Ikan bandeng dipotong-potong, cuci bersih dan rendam dengan cuka masak 1 sdm dan beri garam sedikit. Tunggu sekitar 5-10 menit. Cuci kembali dan tiriskan.
- Goreng ikan bandeng tersebut hingga matang. Tiriskan..
- Cabai rawit digoreng terlebih dahulu bulat-bulat, goreng tidak usah terlalu lama, tidak usah di blender (kebetulan aku skip cabai, karena sedang mengurangi cabai efek asam lambung naik).
- Blender atau ulek bumbu tersebut (kecuali lengkuas, cabai yang sudah digoreng dan daun salam). Tumis hingga harum dan masukkan semua bumbu termasuk beri air secukupnya,koreksi rasa.
- Masukkan ikan yang sudah digoreng lalu tunggu hingga airnya mengering, aduk perlahan agar ikan tidak hancur dan bumbu tidak gosong. Note : aku sengaja tadi agak sedikit banyakin gula pasir biar agak manis sedikit bumbunya, jika gak suka manis, disesuaikan ajah ya gula pasir nya..
- Jika sudah matang dan rasa pas, angkat dan sajikan ????.
Ikan pesmol khas betawi dengan ciri bumbu kuning dan bau yang sedap menggunakan ikan Bandeng, dan disajikan pada acara-acara adat istimewa seperti perhelatan-perhelatan, lebaran atau. Ikan bandeng berbumbu acar yang gurih pedas ini merupakan hidangan khas Betawi. Paduan rasa gurih daging ikan bandeng beradu dengan gurih asam pedas bumbunya. Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas.
